Ингредиенты
- 500 г Картофель
- по вкусу Соль
- по вкусу Черный перец
- 3 шт Яйца
- 2 шт Соленые огурцы
- 1 ч л Винный уксус
- 1 ст л Сметана
- 5 шт Редис
- по вкусу Зелень
- 1 ст л Зернистая горчица
- 1 ч л Паприка
Приготовление
Картофельный салат – блюдо, типичное для немецкой, австрийской и чешской кухни.
В Америку это блюдо было привезено первыми европейскими переселенцами, и в различных своих вариациях стало гарниром ко многим мясным блюдам. Обычно для его приготовления используют картофель с темно-коричневой кожурой (сорта Рассет Бурбанк или айдахо), который не разваривается и сохраняет свою форму.
Шаги
1 Сделано | Картофель отварить в подсоленной воде, нарезать кубиком. Огурцы и редиску нарезать на небольшие кусочки. |
2 Сделано | В салатнице соединить с нарезанными солеными огурцами, зеленью, яйцами, редисом. |
3 Сделано | Соединить сметану с горчицей и винным уксусом, заправить салат. |
4 Сделано | Приправить солью и перцем, посыпать паприкой. |
