Ингредиенты
- 2 шт Яйца
- 6 шт Сосиски
- 150 мл Сыворотка творожная
- 230 г Кукурузная мука
- 400 мл Подсолнечное масло
Приготовление
Корн-дог — это сочетание слов “корн-дог” (corn dog) и “хот-дог” (hot dog). Это популярная американская закуска, представляющая собой сосиску, обсыпанную тестом и жареную до золотистой корки.
Сосиски в тесте это любимое лакомство многих любителей вкусно покушать. Но что делать если хочется их очень сильно, а нет времени возиться с тестом? Ответ простой приготовьте корн-дог.
Что такое корн-дог? Это сосиска покрытая толстым слоем теста или кукурузной муки. Корн-дог это быстрая и хорошая альтернатива сосиске в тесте или хот-догу.
Существует некоторые разногласия относительно точного происхождения корн-дога, в каком-то смысле он появился в США в 1920-х годах, и был популяризирован на национальном уровне в 1940 году. Патент США направленный в 1927, подтвержденный в 1929, защищающий процесс приготовления, описывал корн-дог, в частности, обжаренную еду на палочке.
Любите американскую кухню? Попробуйте приготовить волшебный американский пирог с яблоками или настоящую арахисовую пасту.
Вариации:
- Сырные корндоги: Добавьте в тесто тертый сыр для более насыщенного вкуса.
- Кетчуп и горчица: Подавайте корндоги с традиционными соусами для хот-догов.
- Перчики халапеньо: Добавьте мелко нарезанные перчики халапеньо в тесто для пикантности.
Корндоги часто ассоциируются с мероприятиями на свежем воздухе, ярмарками и быстрым уличным питанием. Они являются популярным блюдом для приготовления дома и могут быть прекрасной закуской для семейных вечеров или встреч с друзьями.
Шаги
1 Сделано | В миску вбиваем 2 яйца, вливаем 150 мл сыворотки и пол ч. л соли. Перемешиваем. |
2 Сделано | Просеиваем 230 грамм муки, перемешиваем до однородной массы. |
3 Сделано | Разрезаем сосиски на пополам (если сосиски большие) и насаживаем на шпажки. |
4 Сделано | Окунаем сосиски в кляр и кладем в кастрюлю с кипящим растительным маслом, обжариваем до насыщенного золотистого цвета. |
