Ингредиенты
- 600 мл Молоко 2,6%
- 500 г Кукурузный крахмал
- 200 г Сахар
- 1/4 ч л Соль
Приготовление
Эти конфеты по-корейски готовится из кукурузной муки или крахмала и получается очень нежными. Ее можно подать гостям к чаю или приготовить для детского праздника. Домашняя пастила всегда натуральная без различных вредных добавок, а также полезная, ведь в ней содержится молоко.
Кукурузный крахмал необходим для питания нервных клеток, поэтому данный продукт следует включить в рацион питания людям с заболеваниями нервной системы; также помогает в формировании мышечных волокон, поэтому полезен людям, желающим увеличить мышечную массу тела.
Этот рецепт придется по вкусу любителям сладенького, которые с удовольствием пьют чай с восточными сладостями, так как эти жевательные молочные конфеты чем-то их напоминают. Приготовив их, вы получите сладковатые тягучие конфетки квадратной формы.
Шаги
1 Сделано | Из общего количества молока отлейте 100 мл в миску, добавьте кукурузный крахмал и размешайте до однородности. |
2 Сделано | В кастрюлю добавьте остальное молоко, добавьте сахар, пряности, соль и доведите до кипения. |
3 Сделано | В закипающее молоко тонкой струйкой влейте кукурузно-молочную смесь. |
4 Сделано | Постоянно перемешивайте и продолжайте готовить на слабом огне. Масса должна загустеть и начать отставать от стенок кастрюли. |
5 Сделано | Теперь выложите эту массу на блюдо, разровняйте ножом и оставьте остывать при комнатной температуре. Готовую затвердевшую пастилу нарежьте острым ножом, смоченным в холодной воде и выложите в вазочку. |
6 Сделано | СоветыЕсли Вы захотите приготовить цветную пастилу, то можно добавить сок свеклы, моркови, шпината. |
