Мятный лимонад

Name: Мятный лимонад
Ingredients: Мята: 15-20 г; Лимон: 1 шт; Сахар: 100 г; Вода: 1 литр

Легко

Ингредиенты

15-20 г Мята
1 шт Лимон
100 г Сахар
1 литр Вода

Приготовление

Лимонад является одним из самых вкусных прохладительных напитков. Рецепт лимонада не содержит алкоголя, зато в нем много сока различных цитрусовых, а прежде всего – лимона. Именно этот фрукт дал название такому чудесному напитку, который любят не только дети, но и взрослые.

Название «лимонад» впервые появилось в 17 веке. Рецепт самого первого лимонада состоял всего из двух ингредиентов: лимонной настойки и лимонного сока, поэтому настоящим лимонадом можно называть только те прохладительные напитки, в рецепте которых кроме сока лимона, воды и сахара других ингредиентов нет. Ошибочно называть лимонадом сладкие газированные напитки, которые стоят на полках супермаркетов. Натурального сока лимона в них нет, зато в рецепт настоящего лимонада входят исключительно натуральные продукты: лимоны и другие цитрусовые, нередко листья мяты, вода и сахар. Из всех перечисленных ингредиентов, необходимых для приготовления лимонада по классическому рецепту сомнения в натуральности возникают исключительно по поводу сахара.

Чаще всего домашний лимонад готовят негазированным, однако существует немало рецептов лимонада, в которых обычная минеральная вода легко заменяется на газированную. Если раньше классический рецепт лимонада из фруктов содержал в себе только цитрусовые, то теперь лимонад можно делать практически из любого фрукта. Груши, яблоки, сливы, гранат, ананас, клубника, черника, вишня, смородина… Фантазия поваров безгранична и именно поэтому под названием «лимонад» сейчас можно встретить абсолютно различные вкусы лимонада.

Сегодня мы приготовим рецепт мятного лимонада.

Шаги

1 Сделано	Мяту моем. Листики отделяем от стеблей и нарезаем.
2 Сделано	Лимон моем, разрезаем пополам и выдавливаем из него сок с помощью соковыжималки для цитрусовых, или просто руками. Сок пока отставляем, он понадобится нам позже, а вот кожуру от лимонов не выбрасывайте — она нам сейчас пригодиться.
3 Сделано	Сначала сварим мятную основу для лимонада. Для этого в кастрюлю кладём листики мяты, кожуру от лимонов и заливаем 1 литром холодной воды. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и варим ещё около 5 минут на медленном огне.
4 Сделано	Снимаем кастрюлю с плиты, добавляем сахар и перемешиваем до полного растворения сахара.
5 Сделано	Остужаем до тёплого состояния, вынимаем лимонные корки, а затем процеживаем через сито или марлю.
6 Сделано	Теперь добавляем лимонный сок и убираем наш лимонад в холодильник до полного охлаждения.
7 Сделано	Холодный лимонад разливаем по стаканам, можно добавить к нему лёд и веточку мяты — это очень украсит ваш напиток. Мятный лимонад готов, пейте его сами и угощайте ваших гостей!

Комментарий
Povar

	Мята – 15-20 г
	Лимон – 1 шт
	Сахар – 100 г
	Вода – 1 литр

Поделиться в социальных сетях:

Ингредиенты

Мятный лимонад

Ингредиенты

Приготовление

Шаги

Povar

Похожие рецепты: