Ингредиенты
- 2 зубчика Чеснок
- 1 ст л (измельченный) Лимон
- 2 ст л Тахини
- 1 ч л Белая мисо паста
- 150 г (консервированный) Нут
- 1/4 ч л (измельченный) Кумин
- 1/4 ч л Паприка
- 2 ст л Петрушка
Приготовление
Всем известно, что хумус — прекрасный соус для сырых овощей и великолепная начинка для рулетиков из листовой капусты и других сэндвичей… Но знали ли вы, что он также прекрасно подходит к цельнозерновым спагетти?
Шаги
1 Сделано | Смешайте в кухонном комбайне чеснок с лимоном и измельчайте до получения однородной массы. Добавьте тахини и мисо-пасту и продолжайте измельчать. Затем добавьте нут, кумин и паприку и запустите комбайн еще на несколько минут, пока смесь не станет мягкой и однородной. |
2 Сделано | Если хотите, чтобы смесь стала еще мягче, добавляйте по 1 ст. л. воды, продолжая перемешивать. Попробуйте и добавьте еще немного лимона или кумина, если сочтете нужным. |
3 Сделано | Переложите получившийся хумус в подходящую емкость и посыпьте свежей петрушкой, прежде чем подавать. |
