Ингредиенты
- 30 г, холодное! Сливочное масло
- 120-150г Пшеничная мука
- 250 г Клубника
- 150 г Вишня
- 1 ч л Корица
- 1 ст л Сахар
- 1 ст л Крахмал
- 1 ч л Кокосовая стружка
Приготовление
Один из моих любимых простых рецептов десерта крамбл с клубникой и вишней. Готовится максимально просто, быстро и полезно.
Крамбл ( crumble, «крошить») — английский десерт, пирог, представляющий собой запечённые фрукты или ягоды, покрытые крошкой из песочного теста. Существуют и несладкие варианты крамбла, хотя они меньше распространены.
Сладкий крамбл обычно содержит слой из фруктов или ягод, увенчанный рассыпчатой смесью из сливочного масла, муки и сахара.
В пикантной версии для начинки используются мясо, овощи и соус, а сыр в смеси для крошки заменяет сахар. Овощи предварительно обжарены или запечены почти до готовности.
Крамбл запекают в духовке до хрустящей корочки. Десерт часто подают с мороженым, сливками или заварным кремом. Пикантный вариант можно подавать с овощами.
Шаги
1 Сделано | Холодное масло перетереть с мукой в крошку. |
2 Сделано | Дно формы посыпать корицей, и раскидать вишню без косточки |
3 Сделано | Клубнику порезать так покидать в форму. Присыпать остатками корицы, сахаром, кокосовой стружкой и крахмалом. |
4 Сделано | Сверху насыпать крошку и убрать в духовку на 200 С минут на 30. |
