0 0
Ягодный бабл ти (без тапиоки)

Поделиться в социальных сетях:

Или Вы можете скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Размер порции:
Замороженная черника 5 ст л
Сахар 3 ст л
Вода 2 ст л
Крахмал 6 ст л с горкой
Молоко 2,6% 4 стакана
Фруктовый сироп по вкусу и желанию
Лед 2 горсти

Ягодный бабл ти (без тапиоки)

Кухни:
  • 40 мин
  • Порция 4
  • Среднее

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Шарики для этого популярного напитка можно приготовить из обычного крахмала. В этом случае их текстура будет отличаться от классических «жемчужин», но вкус и внешний вид домашнего чая получатся очень похожими на оригинал.

Шаги

1
Сделано

Измельчите в однородную массу ягоды, сахар и воду. Протрите пюре сквозь мелкое сито.

2
Сделано

В небольшой миске смешайте пюре с половиной крахмала. Поставьте массу на 1 минуту в микроволновку. Каждые 15 секунд доставайте миску и перемешивайте тесто.

3
Сделано

Всыпьте к тёплой массе оставшийся крахмал, замесите мягкое эластичное тесто, скатайте из него шарики размером с горошину.

4
Сделано

Шарики отваривайте в кипящей воде 20 минут, затем выключите огонь и оставьте их на 5–10 минут.

5
Сделано

Готовые шарики хорошо промойте в холодной воде. Молоко смешайте с сиропом.

6
Сделано

В стакан насыпьте 2–3 столовые ложки шариков и немного льда, влейте молоко и перемешайте.

Povar

суп с клецками Сяо Лун Бао
предыдущий
Сяо Лун Бао (суп с клецками)
жареное молоко рецепт
следующий
Жареное молоко
суп с клецками Сяо Лун Бао
предыдущий
Сяо Лун Бао (суп с клецками)
жареное молоко рецепт
следующий
Жареное молоко