Ингредиенты
- 60 г Сливочное масло
- 2 шт Чеснок
- 2 шт Морковь
- 1 шт Желтый лук
- 2 шт Стебли сельдерея
- 1,5 кг Помидоры
- 3 шт Лавровый лист
- 1 ч л Тимьян
- 1 ч л Орегано
- 1 ч л Базилик
- 1 ч л Черный перец
- 1 ч л Соль
Приготовление
Шаги
1 Сделано | Подготовьте ингредиенты. Помидоры очистите от кожи, стебли сельдерея, морковь и лук нарежьте кубиками, |
2 Сделано | В кастрюле растопить масло. Обжарить, постоянно помешивая, на сильном огне морковь, лук, сельдерей и чеснок до мягкости. |
3 Сделано | Добавить помидоры и приправы. |
4 Сделано | Варить, помешивая, 3 часа на медленном огне. |
5 Сделано | Протереть полученную массу через дуршлаг. |
6 Сделано | Вернуть на огонь, варить до желаемой консистенции на медленном огне. |
