https://kuhnimira.top
  • Главная
  • Рецепты по категориям
  • Рецепты по странам
  • Блог
  • Главная
  • Рецепты по категориям
  • Рецепты по странам
  • Блог
  • Главная
  • Соусы

Соусы

Поделиться

Хойсин – китайский соус к мясу

  • Соусы
  • Американская Американская
  • Вьетнамская Вьетнамская
  • Китайская Китайская
Соус хойсин (Hoisin) – густой, тёмный, ароматный соус, сладковато-солёный на вкус, который обычно используется в китайской кухне к мясу. Классический соус хойсин обычно включает в себя ферментированные соевые бобы, семена...
Читать больше
Комментарий
345 Просмотры
Поделиться

Гранатовый соус к мясу “Наршараб”

  • Соусы
  • Азербайджанская Азербайджанская
«Наршараб» переводится как гранатовое вино. Родиной этой необычного соуса является Азербайджан. Если вы любитель кисло-сладких соусов к мясу, рыбе или овощам, тогда этот рецепт специально для Вас. Технологический процесс совсем...
Читать больше
Комментарий
402 Просмотры
Поделиться

Клюквенный соус

Время готовки:15
  • Соусы
  • Американская Американская
  • Английская Английская
Клюквенный соус представляет собой кисло-сладкую заправку преимущественно для мясных и кондитерских блюд, приготовленную из свежей или замороженной клюквы. Например, традиционная американская индейка, приготовленная на День Благодарения, всегда подавалась и до...
Читать больше
Комментарий
407 Просмотры
Поделиться

Тосты с зелёным горошком и фетой на завтрак

Время готовки:5
  • Соусы
  • Греческая Греческая
А Вы знаете, что по уровню потребления сыра на душу населения Греция занимает второе место в Европе – после Франции, бесспорного лидера во всех сырных делах. Самый популярный в Греции...
Читать больше
Комментарий
156 Просмотры
Поделиться

Гуакамоле с зелёным горошком

Время готовки:10
  • Заготовки
  • Соусы
  • Мексиканская Мексиканская
Гуакамоле — холодная закуска, а также соус-дип из пюрированной мякоти авокадо с добавлением помидоров, кинзы, сока лайма и других овощей и приправ. Имеет консистенцию густого соуса (пасты). Гуакамоле — вкусная...
Читать больше
Комментарий
443 Просмотры
Поделиться

Фуль медамес – национальное блюдо Египта (веганский рецепт)

  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Египетская Египетская
Фуль медамес — национальное блюдо Египте, традиционно подаваемое к столу на завтрак. Оно представляет собой варенные на медленном огне бобы (Vicia faba), которые могут быть приправлены чесноком, лимонным соком и...
Читать больше
Комментарий
442 Просмотры
Поделиться

Тайский соус «Сирача»

  • Соусы
  • Тайская Тайская
Более полувека назад этот соус был приготовлен девушкой в одной небольшой деревне, именуемой Si Rach. Соус так понравился ее друзьям, что они уговорили её делать соус на продажу. И уже...
Читать больше
Комментарий
133 Просмотры
Поделиться

Американский рецепт арахисовой пасты

  • Сладкое
  • Соусы
  • Американская Американская
Все, что вам потребуется для этого рецепта, — это арахис, ну разве что еще совсем немного соли для вкуса. Этот рецепт арахисовой пасты равнодушных не оставит. Я из тех, кто...
Читать больше
Комментарий
177 Просмотры
Поделиться

Кисло-сладкий китайский соус

Время готовки:15
  • Соусы
  • Китайская Китайская
Рецептов этого знаменитого соуса очень много, представляю мою любимую вариацию на тему. Этот соус отлично подходит в курице, свинине, овощам, рису.
Читать больше
Комментарий
377 Просмотры
Поделиться

Мексиканский соус из авокадо гуакамоле

Время готовки:30
  • Соусы
  • Мексиканская Мексиканская
Гуакомоле – мексиканская закуска, а также невероятно вкусный соус-дип из авокадо. Традиционно гуакамоле едят с чипсами начос, приготовленными из кукурузной муки (masa harina). Также гуакамоле едят с любыми чипсами, хлебом...
Читать больше
Комментарий
221 Просмотры
Следующие рецепты

Социальные сети

Советы

Как добавлять чеснок в первые блюда

Измельченный чеснок в суп и борщ лучше класть в самом конце готовки.
Кухни мира
2020-04-05T17:55:56+02:00
Измельченный чеснок в суп и борщ лучше класть в самом конце готовки.
https://kuhnimira.top/testimonials/kak-dobavlyat-chesnok-v-pervye-blyuda/

Сделать баклажаны сочными с хрустящей корочкой

Чтобы баклажаны получились хрустящие и сочные, их нужно хорошо панировать. Берутся крахмал и мука в равной пропорции, и ломтики обваливаются очень плотно.
Кухни мира
2020-04-05T17:58:42+02:00
Чтобы баклажаны получились хрустящие и сочные, их нужно хорошо панировать. Берутся крахмал и мука в равной пропорции, и ломтики обваливаются очень плотно.
https://kuhnimira.top/testimonials/sdelat-baklazhany-sochnymi-s-hrustyashhej-korochkoj/

Чтобы картофель для оливье не разваривался

Чтобы картофель для оливье не разваривался, во время варки нужно добавить в кастрюлю лимон.
Кухни мира
2020-04-05T18:53:11+02:00
Чтобы картофель для оливье не разваривался, во время варки нужно добавить в кастрюлю лимон.
https://kuhnimira.top/testimonials/chtoby-kartofel-dlya-olive-ne-razvarivalsya/

Придать грецким орехам вкус лесных орехов

Грецкие орехи приобретают приятный вкус лесного ореха если их до употребления слегка прокалить в духовом шкафу.
Кухни мира
2020-04-05T19:31:03+02:00
Грецкие орехи приобретают приятный вкус лесного ореха если их до употребления слегка прокалить в духовом шкафу.
https://kuhnimira.top/testimonials/pridat-greczkim-oreham-vkus-lesnyh-orehov/

Жарьте красную рыбу до половины

Следует класть рыбу на раскаленную сковороду кожей вниз, а затем следить, как рыба меняет цвет. Она светлеет там, где уже прожарилась. Как только она посветлеет больше, чем на половину толщины куска, надо перевернуть рыбу и выключить огонь. Раскаленная сковородка остаточным теплом доведет рыбу до готовности.
Кухни мира
2020-04-05T19:32:26+02:00
Следует класть рыбу на раскаленную сковороду кожей вниз, а затем следить, как рыба меняет цвет. Она светлеет там, где уже прожарилась. Как только она посветлеет больше, чем на половину толщины куска, надо перевернуть рыбу и выключить огонь. Раскаленная сковородка остаточным теплом доведет рыбу до готовности.
https://kuhnimira.top/testimonials/zharte-krasnuyu-rybu-do-poloviny/
0
Кухни мира

Фильтры

  • Кухни:

  • Блюда:

Популярные рецепты

  • Турецкий рецепт Мухламы (мамалыга или полента на турецкий лад)Турецкий рецепт Мухламы (мамалыга или полента на… В некоторых регионах Турции это блюдо называют Куймак, оно похоже…
  • Вареники на дрожжевом тестеВареники на дрожжевом тесте Секрет пышных украинских вареников на пару — в тесте, которое…
  • Корейские пирожки на пару — пигодиКорейские пирожки на пару — пигоди Пигоди — это корейские пирожки с мясом и капустой, сделанные…
  • Коктейль МонакоКоктейль Монако Если вам не очень нравится вкус пива, но и не…
  • Турецкий донер-кебабТурецкий донер-кебаб Шаурма — изначально так называлось туркменское блюдо, изобретённое степными чабанами — варёное…

Популярные кухни

Английская

Английская

Греческая

Греческая

Русская

Русская

Французская

Французская

Популярные статьи

  • Как делают шашлык в разных странах мира?Как делают шашлык в разных странах мира?
  • Маринованный лук к шашлычку (3 рецепта)Маринованный лук к шашлычку (3 рецепта)
  • Все, что нужно знать об украинских вареникахВсе, что нужно знать об украинских варениках
  • О нас
  • Напишите нам
  • Поиск по ингредиентам

Кухня Мира | © 2020