Гойерти Кукусю – азербайджанская закуска к завтраку
Куку (или кюкю) берет свое начало в персидской кухне. Это название обычно дается блюдам, основные ингредиенты которых, овощи, травы, мясо или рыба, связаны с яйцами, а затем обжарены с каждой...
Блюда Азербайджанской кухни — это не только блюда из баранины и плов.
Азербайджанские рецепты — это о душе и культуре. Национальные рецепты азербайджанской кухни это:
– супы (Аришта, Бозбаз, Довга, Пити, Хаш, Шиля, Дюшбара)
– рецепты из мяса (Бастурма, Долма, Кебаб, Кюфта, Лявянги)
– мучные блюда (Кутабы, Халва, Фирни, Хингал, Хашиль)
– сладкие блюда (Кята, Курабье, Шекербура, Пахлава, Бадамбура)
Кухня Мира | © 2020