Пшенная каша с тыквой
Пшенная каша с тыквой – это блюдо, которое объединяет в себе множество полезных свойств и вкуса. Вот несколько аспектов, которые подчеркивают пользу этой каши: Богатство витаминами и минералами: Тыква является...
https://kuhnimira.top
Каши
Ка́ша — жидкая, густоватая либо рассыпчатая пища, крупа вареная на воде или на молоке, блюдо из сваренной крупы или муки.
Крупяные:
Гороховая
Гречневая — распространённое блюдо русской, белорусской, украинской и польской кухонь.
Манная каша — каша из манной крупы.
Гурьевская — манная каша на молоке и сливках с добавлением варенья, мёда, орехов, сухофруктов, цукатов и пряностей.
Овсяная — каша, приготавливаемая из овсяной крупы или хлопьев. Популярна в Великобритании.
Перловая — каша из перловой крупы.
Ячневая — каша из ячневой, ячменной мелкодроблёной крупы.
Пшеничная — каша из пшеничной крупы.
Пшённая — каша из пшена — крупы из плодов культурных видов проса.
Рисовая.
Мучные:
Мамалыга и Полента — густая каша из кукурузной муки.
Толокняная — каша из толокна.
Саламата — каша из заваренной кипятком поджаренной пшеничной муки.
Кула́га — каша из заваренной кипятком ржаной муки и солода с добавлением ягод калины.
Кулеш — жидкая каша (кашица) из крупы или муки.
Загуста — старокарельское и вепсское повседневное блюдо. Также было распространено на остальной части Северо-Запада России и в Белоруссии. Варится из ржаной, ячменной или овсяной муки. Методом заваривания из ржаной муки готовили завариху, которую на Севере России любили есть с салом.
Овсянка с яблоком и арахисовой пастой
Овсянка с яблоком и арахисовой пастой – это здоровый и сытный завтрак, который приносит массу пользы. Овсянка богата клетчаткой и комплексными углеводами, яблоко добавляет свежести и витаминов, а арахисовая паста...
Гречка на молоке с фруктами и орехами
Гречка на молоке с фруктами и орехами — это прекрасный способ начать день с пользой. Гречка богата клетчаткой и минералами, молоко обогащает кальцием, а фрукты придают блюду сладкую нотку и...
Плов с бараниной и грудинкой
Плов с бараниной и грудинкой – это настоящая кулинарная изысканность, которая богата мясным вкусом и ароматом специй. Грудинка придает этому блюду неповторимую нежность, а баранина добавляет пикантность и соковитость. При...
Токан с картофелем по старинному бойковскому рецепту
Токан из картофеля – это очень вкусное и сытное блюдо, основные составляющие которого – картофель и кукурузная крупа очень мелкого помола. Его готовили когда-то партизаны УПА и пастухи и он...
Веганское ризотто со шпинатом
Это ризотто отлично подходит для постящихся во время православного поста, потому что оно не содержит лактозы и глютена. Ароматные травы придают этому блюду изумительный вкус! Количество добавляемого риса зависит от...
Тамаго какэ гохан – рис с сырым яйцом
Тамаго какэ гохан или тамаго каке гохан (Tamago kake gohan) – традиционное блюдо японской кухни. Тамаго какэ гохан представляет собой очень популярный в Японии завтрак, состоящий из вареного риса, смешанного...
Овсяная каша с изюмом и мёдом
К сожалению, у многих овсяная каша, особенно скучная овсянка на воде, ассоциируется с полезным, но невкусным блюдом. Но и эту кашу можно приготовить так, чтобы она заняла одно из мест...
Азербайджанский рецепт Фирни (турецкий Сютлачь или сладкая каша из риса)
Фирни — сладкое блюдо из молока и рисовой муки, иногда кукурузной. Имеет консистенцию густого киселя, обычно употребляется холодным. Десертный вкус и аромат придают добавлением корицы, орехов, молотого кардамона, розовой воды....
Ош лобеи — плов с фасолью и копченой рыбой
Ош лобеи – блюдо горских евреев, плов с фасолью и копченой рыбой. Это блюдо дагестанские горцы-евреи традиционно едят с дарами Каспия – балыком из сазана, сома или деликатесной рыбы кутум,...