https://kuhnimira.top
  • Главная
  • Рецепты по категориям
  • Рецепты по странам
  • Блог
  • Главная
  • Рецепты по категориям
  • Рецепты по странам
  • Блог
  • Главная
  • Телятина

Телятина

Поделиться

Польский бигос “Пан Тадеуш”

Время готовки:2 часа
  • Овощи
  • Телятина
  • Польская Польская
Бигос – это признанный король традиционной польской кухни. Даже известный польский поэт Адам Мицкевич посвятил ему стихи в своем памятном произведении “Пан Тадеуш”, превознося небеса за сложность вкусов и изящество...
Читать больше
Комментарий
491 Просмотры
Поделиться

Все, что нужно знать об украинских варениках

  • Блог
  • Заготовки
  • Овощи
  • Свинина
  • Телятина
Украина славится простыми и очень вкусными национальными блюдами, среди которых вареники – начинка, завернутая в тесто. Это сытное блюдо имеет прототип во многих странах, и кулинарная традиция делать вареники именно...
Читать больше
Комментарий
413 Просмотры
Поделиться

Корейские мясные пироги с лапшой и стручковым горошком

  • Телятина
  • Корейская Корейская
Медленно тушенная говядина в соусе хойсин со свежим чесноком и имбирем. Сладкий стручковый горошек, жаренный шиитаки с рисовой лапшой и хрустящее слоеное тесто с кунжутом.
Читать больше
Комментарий
381 Просмотры
Поделиться

Хашлама — мягкая и сочная тушеная ягнятина

  • Свинина
  • Телятина
  • Армянская Армянская
Хашлама – готовится из ягнятины на косточке и получается наваристым и вкусным. Блюдо считается ритуальным и её традиционно готовят на свадьбы. По армянской традиции женщины не участвуют в приготовлении хашламы....
Читать больше
Комментарий
762 Просмотры
Поделиться

Чорба мясная по-болгарски

Время готовки:50
  • Супы
  • Телятина
  • Болгарская Болгарская
  • Румынская Румынская
  • Турецкая Турецкая
Чорба – название молдавских, румынских, сербских, турецких, македонских и болгарских горячих густых национальных супов. Хочу с Вами поделиться рецептом болгарской мясной чорбы. В оригинале она готовится из молодой баранины, но...
Читать больше
Комментарий
729 Просмотры
Поделиться

Бастурма по-азербайджански

Время готовки:7 дней
  • Телятина
  • Азербайджанская Азербайджанская
  • Турецкая Турецкая
Бастурма является традиционным блюдом кочевников — тюрок и монголов. Первоначально основным сырьём для бастурмы у кочевых народов служила конина. Во время походов воины Чингисхана питались примерным аналогом бастурмы под названием борц....
Читать больше
Комментарий
430 Просмотры
Поделиться

Армянский шашлык – Хоровац (секреты приготовления)

  • Свинина
  • Телятина
  • Армянская Армянская
Хоровац, иными словами шашлык, – любимое традиционное блюдо армян. Отведать самого вкусного шашлыка в Ахталу съезжаются со всех уголков страны. Существует много видов шашлыка. Сначала узнаем, как готовят традиционный хоровац...
Читать больше
Комментарий
884 Просмотры
Поделиться

Мититеи – румынские колбаски из фарша на сковороде

Время готовки:6 ч
  • Свинина
  • Телятина
  • Румынская Румынская
Мититеи  — традиционное блюдо молдавской и румынской кухни. Мититеи по виду напоминают маленькие колбаски без оболочки. Приготавливаются из говяжьего и бараньего мяса с добавлением бульона, чеснока, чёрного перца, тимьяна, соли....
Читать больше
Комментарий
1 039 Просмотры
Поделиться

Яйцо по‑шотландски со специями

  • Свинина
  • Телятина
  • Шотландская Шотландская
Яйцо по-шотландски (англ. Scotch egg) — блюдо британской кухни. Представляет собой варёные яйца, обмазанные мясным фаршем, и обжаренные в панировочных сухарях. Считается, что блюдо было впервые приготовлено лондонской компанией Fortnum & Mason в...
Читать больше
Комментарий
111 Просмотры
Поделиться

Турецкий донер-кебаб

Время готовки:30
  • Свинина
  • Телятина
  • Турецкая Турецкая
Шаурма — изначально так называлось туркменское блюдо, изобретённое степными чабанами — варёное мясо джейрана или сайгака мелко рубится и помещается в промытый желудок того же джейрана или сайгака, туда же сливается его...
Читать больше
Комментарий
1 985 Просмотры
Следующие рецепты

Социальные сети

Советы

Как добавлять чеснок в первые блюда

Измельченный чеснок в суп и борщ лучше класть в самом конце готовки.
Кухни мира
2020-04-05T17:55:56+02:00
Измельченный чеснок в суп и борщ лучше класть в самом конце готовки.
https://kuhnimira.top/testimonials/kak-dobavlyat-chesnok-v-pervye-blyuda/

Сделать баклажаны сочными с хрустящей корочкой

Чтобы баклажаны получились хрустящие и сочные, их нужно хорошо панировать. Берутся крахмал и мука в равной пропорции, и ломтики обваливаются очень плотно.
Кухни мира
2020-04-05T17:58:42+02:00
Чтобы баклажаны получились хрустящие и сочные, их нужно хорошо панировать. Берутся крахмал и мука в равной пропорции, и ломтики обваливаются очень плотно.
https://kuhnimira.top/testimonials/sdelat-baklazhany-sochnymi-s-hrustyashhej-korochkoj/

Чтобы картофель для оливье не разваривался

Чтобы картофель для оливье не разваривался, во время варки нужно добавить в кастрюлю лимон.
Кухни мира
2020-04-05T18:53:11+02:00
Чтобы картофель для оливье не разваривался, во время варки нужно добавить в кастрюлю лимон.
https://kuhnimira.top/testimonials/chtoby-kartofel-dlya-olive-ne-razvarivalsya/

Придать грецким орехам вкус лесных орехов

Грецкие орехи приобретают приятный вкус лесного ореха если их до употребления слегка прокалить в духовом шкафу.
Кухни мира
2020-04-05T19:31:03+02:00
Грецкие орехи приобретают приятный вкус лесного ореха если их до употребления слегка прокалить в духовом шкафу.
https://kuhnimira.top/testimonials/pridat-greczkim-oreham-vkus-lesnyh-orehov/

Жарьте красную рыбу до половины

Следует класть рыбу на раскаленную сковороду кожей вниз, а затем следить, как рыба меняет цвет. Она светлеет там, где уже прожарилась. Как только она посветлеет больше, чем на половину толщины куска, надо перевернуть рыбу и выключить огонь. Раскаленная сковородка остаточным теплом доведет рыбу до готовности.
Кухни мира
2020-04-05T19:32:26+02:00
Следует класть рыбу на раскаленную сковороду кожей вниз, а затем следить, как рыба меняет цвет. Она светлеет там, где уже прожарилась. Как только она посветлеет больше, чем на половину толщины куска, надо перевернуть рыбу и выключить огонь. Раскаленная сковородка остаточным теплом доведет рыбу до готовности.
https://kuhnimira.top/testimonials/zharte-krasnuyu-rybu-do-poloviny/
0
Кухни мира

Фильтры

  • Кухни:

  • Блюда:

Популярные рецепты

  • Турецкий рецепт Мухламы (мамалыга или полента на турецкий лад)Турецкий рецепт Мухламы (мамалыга или полента на… В некоторых регионах Турции это блюдо называют Куймак, оно похоже…
  • Вареники на дрожжевом тестеВареники на дрожжевом тесте Секрет пышных украинских вареников на пару — в тесте, которое…
  • Корейские пирожки на пару — пигодиКорейские пирожки на пару — пигоди Пигоди — это корейские пирожки с мясом и капустой, сделанные…
  • Коктейль МонакоКоктейль Монако Если вам не очень нравится вкус пива, но и не…
  • Турецкий донер-кебабТурецкий донер-кебаб Шаурма — изначально так называлось туркменское блюдо, изобретённое степными чабанами — варёное…

Популярные кухни

Английская

Английская

Греческая

Греческая

Русская

Русская

Французская

Французская

Популярные статьи

  • Как делают шашлык в разных странах мира?Как делают шашлык в разных странах мира?
  • Маринованный лук к шашлычку (3 рецепта)Маринованный лук к шашлычку (3 рецепта)
  • Все, что нужно знать об украинских вареникахВсе, что нужно знать об украинских варениках
  • О нас
  • Напишите нам
  • Поиск по ингредиентам

Кухня Мира | © 2020