https://kuhnimira.top

Телятина

Говя́дина, говяжье мясо — мясо домашних коров и быков (волов). Мясо молодняка называется телятина. В западноевропейской кулинарии строго различают мясо коров, быков и волов.

Что приготовить из телятины?
– стейки из телятины;
– сочные фарши из телятины;
– шашлыки из телятины;
– плов из телятины;
– разнообразные шницели и даже салаты!

Сармас — настоящие сербские голубцы из квашеной капусты

Время готовки:3 часа 30 мин
Сербы — настоящие гурманы, которые любят готовить и есть. Сербы считают, что лучше хорошо поесть, потому что «сила идет через рот». Как готовят квашеную капусту? Одним из наиболее часто используемых...
Читать больше
Комментарий
704 Просмотры

Цепелины — клецки из картофеля, фаршированные мясом

Время готовки:50 мин
Цепелины — это большие клецки из картофеля, фаршированные мясом (иногда сыром или грибами) и щедро покрытые густым сливочным соусом.  Цеппелины были названы в честь изобретателя дирижабля графа Фердинанда фон Цеппелина....
Читать больше
Комментарий
826 Просмотры

Турецкие Манты — история и традиционный рецепт

Время готовки:2 часа 30 минут
Манты — это клецки турецкого происхождения, популярные в среднеазиатской, армянской и уйгурской кухнях, фаршированные бараниной или говядиной и подаваемые с острым соусом и чесночным йогуртом. Как приготовить манты? Тесто готовят...
Читать больше
Комментарий
1 117 Просмотры

Надоело обычное пюре? Приготовьте голландский Хатспот

Время готовки:40
Хатспот — традиционное голландское блюдо, состоящее из картофельного пюре, моркови и лука. Какое происхождение рецепта? Согласно легенде, рецепт берет свое начало во время Восьмидесятилетней войны. Голландское восстание или восстание Нидерландов...
Читать больше
Комментарий
1 015 Просмотры

Как просто и вкусно приготовить Хинкали?

Время готовки:4 ч
Хинка́ли  — блюдо грузинской кухни из горных областей Пшави, Мтиулети и Хевсурети в Грузии, получившее распространение в других районах Кавказа. Важный элемент в создании хинкали — работа над формой. Традиционно грузинские...
Читать больше
Комментарий
923 Просмотры

Ленивые пельмени

Вы знали, что пельмени могут быть не только в том традиционном виде, в котором мы привыкли их видеть? Оказывается, пельмени можно приготовить и из рулета. Конечно, в составе нашего рулета...
Читать больше
Комментарий
367 Просмотры

Венгерский гуляш – Pörkölt (пёркёльт)

Время готовки:2 часа
Наш гуляш очень похож на еще одно старинное венгерское блюдо пёркёльт (pörkölt). Пёркёльт — это мелко порубленное мясо, которое обжаривается с луком, а потом посыпается сухой паприкой и тушится. Но...
Читать больше
Комментарий
496 Просмотры

Польский бигос “Пан Тадеуш”

Время готовки:2 часа
Бигос – это признанный король традиционной польской кухни. Даже известный польский поэт Адам Мицкевич посвятил ему стихи в своем памятном произведении “Пан Тадеуш”, превознося небеса за сложность вкусов и изящество...
Читать больше
Комментарий
589 Просмотры

Все, что нужно знать об украинских варениках

Украина славится простыми и очень вкусными национальными блюдами, среди которых вареники – начинка, завернутая в тесто. Это сытное блюдо имеет прототип во многих странах, и кулинарная традиция делать вареники именно...
Читать больше
Комментарий
1 035 Просмотры

Корейские мясные пироги с лапшой и стручковым горошком

Медленно тушенная говядина в соусе хойсин со свежим чесноком и имбирем. Сладкий стручковый горошек, жаренный шиитаки с рисовой лапшой и хрустящее слоеное тесто с кунжутом.
Читать больше
Комментарий
426 Просмотры
Следующие рецепты

Кухня Мира | © 2020