Кутабы с зеленью
Кута́б, или гута́б — мучное блюдо азербайджанской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой. В качестве начинки используют мясо, зелень, тыкву, зёрна граната, сыр, лук. Готовят...
Блюда Азербайджанской кухни — это не только блюда из баранины и плов.
Азербайджанские рецепты — это о душе и культуре. Национальные рецепты азербайджанской кухни это:
– супы (Аришта, Бозбаз, Довга, Пити, Хаш, Шиля, Дюшбара)
– рецепты из мяса (Бастурма, Долма, Кебаб, Кюфта, Лявянги)
– мучные блюда (Кутабы, Халва, Фирни, Хингал, Хашиль)
– сладкие блюда (Кята, Курабье, Шекербура, Пахлава, Бадамбура)
Кухня Мира | © 2020