Ингредиенты
- 200 г Маргарин
- 175 г Сахар
- 2 ст л Мед
- 60 мл Сливки
- 100 г Цукаты
- 100 г Миндаль
- 1 ч л Лимонная цедра
- 100 г Шоколад
Приготовление
Каждый печет это печенье по-своему. Но смысл одинаковый – орехи, цукаты и тому подобное в жидком заварном тесте, после выпечки намазываются шоколадом или посыпаются орехами.
Обычно как основу рекомендуют брать 100 грамм лимонных или апельсиновых цукатов, 100 грамм миндальных палочек. Но я ела вкуснейшее печенье с миндалем, фисташками и кедровыми орешками.
Шоколад лучше брать молочный – на мой вкус, так как он не затеняет вкус орехов.
Тесто тоже можно менять. Вместо сахара, например, взять мед и патоку, а сливок всего пару ложек, печенье будет более твердым и карамельным.
Такое печенье хранится довольно долго, и его можно даже сложить в красивую коробочку и привезти подружке на день рождения.
Шаги
1 Сделано | Нарезать миндаль лепестками. |
2 Сделано | Смешать сливки, мед, сахар и маргарин. |
3 Сделано | Добавляем в смесь миндальные лепестки, мелко нарезанные цукаты и лимонную цедру и варим еще 2 минуты. |
4 Сделано | Затем отключаем огонь, добавляем муку, перемешиваем и даем остыть до теплого состояния. |
5 Сделано | Выпекать при 180 градусов около 10 минут. |
6 Сделано | Дать печеньям остыть. |
