Ингредиенты
- 100 г Гречневые хлопья
- 60 г Гречневая мука
- 1 стакан Кефир
- 1 шт Яйца
- 1 ч л Разрыхлитель
- 40 г Изюм
- 1 шт Банан
- 0,5 ч л Корица
- 1 ч л, для смазки форм Растительное масло
Приготовление
В эти кексы добавляются еще и гречневые хлопья. В качестве подсластителя – банан и изюм.
Так как это особенные кексы, то тесто сильно подниматься не будет. Поэтому формочки нужно заполнить практически полностью.
Шаги
1 Сделано | Гречневые хлопья залейте кефиром, оставьте на 10 минут. Кефир комнатной температуры.⠀ |
2 Сделано | Яйцо взбейте, затем добавьте порошок стевии. Разомните банан вилкой и добавьте в миску с яйцом.⠀ |
3 Сделано | Смешайте гречневые хлопья и яично-банановую смесь. Добавьте гречневую муку и разрыхлитель. Положите изюм и корицу. Добавьте растительное масло, перемешайте.⠀ |
4 Сделано | Формочки смажьте маслом и выложите тесто. Выпекайте при 170-180 градусах до готовности минут 20.⠀ |
