• Главная
  • Выпечка
  • Пряная морковь в духовке — гарнир, который станет хитом вашего стола!
0 0
Пряная морковь в духовке — гарнир, который станет хитом вашего стола!

Поделиться в социальных сетях:

Или Вы можете скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Размер порции:
Морковь 1 кг
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 2 ст л
Сахар 1 ст л
Соль 0,5 ч л
Молотый тмин 1 ч л
Корица 0,5 ч л
Изюм 2 ст л
Лимонный сок из 1 лимона
Петрушка 2 ст л, нарезанной

Пряная морковь в духовке — гарнир, который станет хитом вашего стола!

Sült fűszeres sárgarépa

  • 40 мин
  • Порция 8
  • Легко

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Моя подруга Триша — убежденная вегетарианка. За те годы, что я угощала ее за своим обеденным столом, я стала уделять больше внимания овощам и радоваться, когда они становятся центром наших блюд. Теперь мы живем далеко друг от друга, но я надеюсь, что мои рецепты вдохновят ее на эксперименты.

Начнем с такого простого и универсального овоща, как морковь. Морковь в духовке — это действительно находка для каждой кухни: доступная в любое время года, она особенно вкусна в сезон, когда прямо с грядки попадает на фермерский рынок. Выбирайте неочищенную морковь, избегая заранее нарезанных и упакованных в пластик кусочков. Лучше всего самостоятельно нарезать морковь перед готовкой — это небольшое усилие того стоит. Если морковь чистая, можно даже не чистить ее, а просто слегка потереть.

Мне нравится, как морковь в духовке сохраняет свою природную сладость и яркий цвет. Оранжевая, темно-фиолетовая или нежно-желтая — она радует глаз и подходит ко многим блюдам. Многие супы и рагу просто не обходятся без моркови, но этот овощ также отлично запекается. Морковь в духовке получается сочной, с легкой карамельной корочкой, и идеально подходит как гарнир или основное блюдо. Попробуйте запечь ее с маслом и специями — морковь в духовке точно станет вашим любимым лакомством!

Любите вкусности с овощами? У нас есть несколько интересных рецептов

Жареный болгарский перец с чесноком и помидорами

Хрустящие маринованные огурцы

Помидоры по-корейски

Легкий рецепт пекинской капусты Кимчхи

Вяленые помидоры

Шаги

1
Сделано

Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте морковь по диагонали на кусочки одинакового размера. Измельчите зубчики чеснока и порубите петрушку.

2
Сделано

В большой миске (или прямо в форме для выпечки) смешайте масло с сахаром, специями и чесноком. Добавьте морковь и постарайтесь равномерно покрыть ее смесью специй. Вы можете использовать деревянную лопатку или руки, чтобы сделать это.

3
Сделано

Если вы поместили морковь в один слой на противень, 20 минут запекания будет достаточно. Несколько слоев или использование меньшей формы потребуют больше времени — проверьте готовность вилкой.

4
Сделано

Выньте противень из духовки. Добавьте изюм (или вишню), лимонный сок и петрушку. Хорошо перемешайте. Подавайте теплым или холодным. Получается 8 порций.

Povar

миндальный пирог, шведский пирог, пирог на завтрак, миндальное суфле, шведское суфле
предыдущий
Шведский миндальный пирог – неповторимый вкус в каждом кусочке!
туртьер, канадский пирог, канадская кухня, американская кухня, мясной пирог
следующий
Туртьер — канадский новогодний мясной пирог
миндальный пирог, шведский пирог, пирог на завтрак, миндальное суфле, шведское суфле
предыдущий
Шведский миндальный пирог – неповторимый вкус в каждом кусочке!
туртьер, канадский пирог, канадская кухня, американская кухня, мясной пирог
следующий
Туртьер — канадский новогодний мясной пирог