0 0
Скумбрия на мангале в лимонном маринаде

Поделиться в социальных сетях:

Или Вы можете скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Размер порции:
Скумбрия 4 шт
Лимон 1 шт
Соль 1 ч л
Растительное масло 4 ст л
Тимьян 4 веточки
Розмарин 4 веточки

Скумбрия на мангале в лимонном маринаде

Особенности:
  • Низкокалорийные
  • 60
  • Порция 6
  • Легко

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Предлагаю приготовить скумбрию на мангале. Скумбрия — ценная рыбка. У неё мясо жирное (до 16,5 % жира), богатое витамином B12, без мелких костей, нежное и вкусное.

Скумбрия активно используется в кулинарии для приготовления самых разных блюд. Весьма разнообразны вторые блюда из скумбрии, которую жарят, запекают, готовят на гриле, солят, маринуют и коптят. Например, шашлык из скумбрии ни в чем не уступает мясному, а для здоровья он гораздо полезнее, да и для желудка легче.

Надеюсь, что и у Вас этот рецепт скумбрии займет почетное место любимчиков. Рыбка будет сочная, с кислинкой и ароматами трав!

Шаги

1
Сделано

Уберем голову и внутренности рыбы, почистим если рыба в чешуе.

2
Сделано

В миске смешиваем сок одного лимона, растительное масло, соль. Берем по 1 веточке тимьяна, розмарина и отрываем листочки. Кладем их в миску к остальным ингредиентам и перемешиваем. Если нет возможности найти свежий тимьян и розмарин то можно взять сушеные

3
Сделано

Рыбу обильно поливаем маринадом, смазываем внутри, оставшиеся веточки тимьяна и розмарина вкладываем внутрь рыбы, можно положить сверху на рыбку, складываем в контейнер и оставляем мариноваться минут на 30-40.

На долго рыбу лучше не оставлять, так как она не нуждается в длительном мариновании.

4
Сделано

Решетку смазываем растительным маслом. Выкладываем рыбу на решетку и жарим на углях с двух сторон до золотистой корочки. У меня ушло минут 10 с каждой стороны.

Povar

куба либре рецепт
предыдущий
Рецепт коктейля Куба Либре или Ром-Кола
банановый кекс
следующий
Самый простой банановый кекс на сгущенке
куба либре рецепт
предыдущий
Рецепт коктейля Куба Либре или Ром-Кола
банановый кекс
следующий
Самый простой банановый кекс на сгущенке