Ингредиенты
- 1 шт Яйца
- 250 мл Молоко 2,6%
- 100 г Рисовая мука
- 10 г Сливочное масло
- 250 г Сыр Рикотта
- 70 г Клубника
- по вкусу Корица
- 5 г Мед
Приготовление
Лето – время для знакомства с рецептом сливочных блинов, наполненных нежной рикоттой и ароматной клубникой. Это блюдо является настоящим шедевром в мире гастрономии и обладает неповторимым вкусом и текстурой.
Почему стоит приготовить их? Во-первых, это блюдо приносит на стол яркие краски лета и свежести. Во-вторых, оно просто в приготовлении, и каждый может насладиться его изысканным вкусом.
Сочетание свежей клубники, нежной рикотты, натурального меда и ароматной корицы создает уникальный ансамбль вкусов и запахов. А лето это сезон клубники – это отличное время для приготовления этого блюда. Ягоды добавляют нотку свежести и ярких красок.
Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя другие ягоды или фрукты по вашему вкусу.
Шаги
1 Сделано | Готовим тесто на 2 порции: вылей яйца в тарелку, добавь к ним мед и корицу, перемешай все венчиком. Добавь половину молока, вливай медленно, постоянно перемешивая. Просей в эту массу половину муки, еще раз перемешай. Просей и высыпь остальную муки, размешай, влей остаток молока, снова перемешай. Добавь сливочное масло, перемешай тщательно, накрой полотенцем и оставь на 3-5 минут. |
2 Сделано | Растопи кусочек сливочного масла на блинной сковороде (можешь использовать и обычную). |
3 Сделано | Перед использованием перемешай тесто еще раз. Вылей половник теста на сковороду, равномерно распредели тесто по сковороде. Жарь приблизительно по 1 минуте с каждой стороны. Должно получится 4 блина (по 2 на каждую порцию). В данном рецепте разумней готовить сразу 2 порции блинов, ты можешь приготовить и одну, просто дели все ингредиенты на 2. |
4 Сделано | Положи блин на доску, намажь на него тонким слоем рикотту. Загни немного бока и скрути в ролл. |
5 Сделано | При подаче добавь нарезанную клубнику. Полей немного шоколадным сиропом. И наслаждайся сладким завтраком. |
