Ингредиенты
- 100 г Сливочное масло
- 6 шт Варенные яйца
- щепотка Соль
Приготовление
Яичное масло — это смесь сливочного масла и рубленых, сваренных вкрутую яиц. Это одна из самых популярных бутербродных паст в эстонской и финской кухне.
В Финляндии яичным маслом, как правило, намазывают горячие карельские пирожки. В Эстонии яичное масло и ржаной хлеб традиционно считаются пасхальной едой.
Шаги
1 Сделано | Довести масло до комнатной температуры. |
2 Сделано | Тем временем отварить яйца вкрутую, почистить, измельчить вилкой. |
3 Сделано | Добавить нарезанное масло, посолить по вкусу и перемешать. |
4 Сделано | Подавать с зеленью. |
