Ингредиенты
Тесто
- 1 шт Яйца
- 100 г Сметана
- 90 г Сахар
- 75 г Сливочное масло
- щепотка Соль
- 1 ч л Разрыхлитель
- 350 г Пшеничная мука
Начинка
- 200 г Творог
- 60 г Сахар
- 20 г Сметана
- 1 шт Яйца
- 1 шт Яичный белок
- 1 чт л Ванильный сахар
Смазывание
- 1 шт Яичный желток
- 1 ст л Молоко 2,6%
Приготовление
Румяные, ароматные сочники с творогом. Всем мы помним такую выпечку из школьной столовой или кулинарии. Если вас интересует, как приготовить вкусные сочники с творогом в домашних условия, то этот рецепт именно то, что нужно.
Домашняя выпечка гораздо вкуснее, а с творогом еще и очень полезная, поэтому обязательно испеките сочники для своей семьи. Тесто на сметане дольше остается свежим и мягким.
Такие сочники понравятся как взрослым, так и детям! Для разнообразия в творожную начинку можно добавить изюм или лимонную цедру.
Из этого количества продуктов выходит 12-13 сочников, в зависимости от размера формы, которой вырезаются кружечки
Шаги
1 Сделано | Масло перетираем с сахаром обычным и ванильным, добавляем яйцо, сметану и далее по списку. |
2 Сделано | Раскатываем тесто, толщиной 4 мл, и формочкой или чашкой с большим диаметром вырезаем кружечки, кладем на них начинку. |
3 Сделано | Застилаем противень пергаментной бумагой, смазываем желтком и отправляем в духовку на 180 гр, минут на 40, сочники должны стать сверху золотистые, а краешки чуть темнее. |
4 Сделано | Самые вкусные сочники, это сочники с молочком) Приятного аппетита! |
