Ингредиенты
- 150 г Миндаль
- 2 шт Яйца
- 130 г, мягкое Сливочное масло
- 300 г Мука
- 130 г Сахар
- 1 шт Лимонная цедра
- 50 г Панировочные сухари
- 0,5 ч л Соль
Приготовление
История сбризолоны развивалась в несколько этапов. Сначала это был очень скромный десерт для бедных из серии “Три чашки”. То есть по стакану пшеничной и кукурузной муки плюс сахар. Когда миндаль перестал быть деликатесом, то превратил эту скромность в рассыпчатое чудо.
И да, это чудо удивит своей простотой приготовления и скоростью таяния во рту. Кстати, сбризолону правильно есть руками, отламывая по маленькому кусочку.
Нужно будет 150 граммов миндаля, он измельчается в крупную крошку. Если захочется максимально насыщенного вкуса, то часть муки можно заменить миндальной.
Шаги
1 Сделано | Разогреть духовку до 170 градусов. В блендере измельчить орехи в крупную крошку. |
2 Сделано | Соединить муку с маслом, сахаром, яйцами и солью. Добавить в тесто миндаль и цедру. |
3 Сделано | Форму для выпечки смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить тесто и выпекать 35-40 минут. |
