Ингредиенты
- 500 г Вишня
- 30 г Желатин
- по вкусу Сахар
- 30 г любых Орехи
Посыпка
- на выбор Сахарная пудра
- на выбор Кокосовая стружка
Приготовление
Мармелад считается диетическим десертом, его просто приготовить дома и можно купить в любом супермаркете. А потому эта сладость вызывает массу споров вокруг себя – сколько в нем пользы и есть ли от мармелада вред?
Состав мармелада несложный. Он обязательно содержит желирующий компонент – желатин, агар-агар или пектин. Каждое из этих веществ само по себе уже полезно для организма человека, а потому польза мармелада однозначная. В мармеладе много натрия, кальция, калия, фосфора, магния и железа. Калорийность мармелада – 321 ккал на 100 грамм.
Мы сегодня будем делать вишневый мармелад!
Шаги
1 Сделано | Блендируем вишню и ставим на небольшой огонь. Провариваем минут 20. Снимаем с огня и всыпаем в вишню сухое желе. Перемешиваем. Даём постоять около 10 мин |
2 Сделано | Подсушиваем на сковороде орехи |
3 Сделано | Застилаем пленкой форму для застывания, посыпаем кокосовой стружкой |
4 Сделано | Выливаем в форму вишню и посыпаем орехами. Отправляем для застывания на 2 часа |
5 Сделано | Приятного аппетита! |
