Ингредиенты
- 3 шт Яйца
- 1 стакан Молоко 2,6%
- 1/3 стакана Минералка
- 1/3 стакана Апельсиновый сок
- 1 1/4 стакана Мука
- 2 ст л Сахар
- 1/2 ч л Соль
- 1 ч л Ванильный экстракт
- 2 ст л Растительное масло
- по желанию, для подачи Сахарная пудра
- по желанию, для подачи Орехи
- по желанию, для подачи Джем
Приготовление
Венгерские паласцинты — это тонкие как бумага блины, которые подают скрученными или сложенными в треугольники с фруктовой начинкой, молотыми орехами или взбитыми сливками. Когда их складывают в виде торта, это называется rakott palacsinta.
Паласцинты похожи, среди прочего, на французские блины, польские налесники и хорватско-сербские палацинке. Этот рецепт для сладких начинок.
Рецепты Паласцинты также могут быть пикантными. Их нельзя есть на завтрак, и они настолько тонкие, что совсем не похожи на традиционные американские блины. Вместо этого паласцинту чаще едят на десерт, поздно вечером или в качестве закуски.
Не любите блины? Попробуйте вкусные шотландские оладушки.
Шаги
1 Сделано | В средней миске смешайте яйца, молоко, минералку и апельсиновый сок. Вмешайте муку, сахар, соль и ванильный экстракт, чтобы получилось однородное тесто. |
2 Сделано | Нагрейте 1 чайную ложку сливочного масла в 20 см сковороде. Используйте небольшой половник, чтобы покрыть дно сковороды тонким ровным слоем, вращая сковороду по мере необходимости. |
3 Сделано | Готовьте 2 минуты с первой стороны и 1 минуту со второй стороны или пока блин не подрумянится. Выньте и держите в тепле, пока готовите остальные блины с остатками масла и теста. |
4 Сделано | Наполните любой комбинацией фруктового варенья, засахаренных молотых орехов, взбитых сливок и свежих фруктов, начинки для пирога и т. д. и сверните или сложите треугольниками. Посыпать сахарной пудрой и подавать с ложкой взбитых сливок, теркой шоколада или фруктами, заварным кремом или шоколадным соусом по желанию. |
