Ингредиенты
- 350 гр Творог
- 2 шт Яйца
- 1 ст л Манная крупа
- 2 ч л Сахар
- по вкусу Соль
- 1 шт Яичный желток
- 2 ст л Молоко 2,6%
- 2 шт Лаваш
- по вкусу Кунжут
- по вкусу Корица
Приготовление
Из лаваша можно приготовить не только соленые блюда.
Сегодня мы приготовим сладкие трубочки из тонкого лаваша с начинкой. Для начинки используем творог и сахар. Чтобы начинка не вытекала из трубочек в период запекания, добавляем немного манной крупы, она сделает массу гуще. Трубочки можно дополнить кунжутом, корицей или другими специями по вкусу, а сахар можно заменить спелым бананом.
Простое, но очень вкусное лакомство к чаю, при этом еще и полезное.
Шаги
1 Сделано | Зернистый творог уложите в глубокую емкость, вбейте два яйца. Всыпьте необходимое количество сахара. |
2 Сделано | Смесь тщательно перемешайте, максимально надавливая ложкой на творог, чтобы он стал более однородным. Всыпьте манную крупу, перемешайте. |
3 Сделано | Отставьте массу на 5 минут в сторону, чтобы манка немного разбухла. Так смесь станет гуще и не будет вытекать из трубочек в период выпекания. |
4 Сделано | Тонкий лаваш разрежьте на одинаковые кусочки прямоугольной формы. Я разрезала на 6 штук. |
5 Сделано | На край каждого лаваша выложите столовую ложку творожной начинки. |
6 Сделано | Края лаваша заверните в середину, лаваш с начинкой сверните в плотный рулет. Яичный желток смешайте с небольшим количеством молока. Полученной смесью смажьте края трубочек, это склеит лаваш и изделия не будут разворачиваться. |
7 Сделано | Таким образом проделайте и с другими экземплярами. Должны получиться трубочки одинаковой длины и толщины. Выложите их на противень или в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху трубочки также смажьте желтком, после присыпьте кунжутом и молотой корицей. |
8 Сделано | Загрузите блюдо в разогретую до 200 градусов духовку, выпекайте следующие 15-20 минут. Трубочки должны слегка подрумяниться сверху. Перед подачей блюдо немного остудите. Приятного аппетита! |
