Ингредиенты
- 300 г Копченая грудинка
- 500 г Баранина
- 1 стакан Рис
- 100 мл Растительное масло
- 1 шт Морковь
- 1 головка Белый лук
- 1 шт Лавровый лист
- по вкусу Черный перец
- по вкусу Соль
Приготовление
Плов с бараниной и грудинкой – это настоящая кулинарная изысканность, которая богата мясным вкусом и ароматом специй. Грудинка придает этому блюду неповторимую нежность, а баранина добавляет пикантность и соковитость.
При приготовлении плова, где сочетаются грудинка и баранина, мясо становится невероятно мягким, тающим на языке. А благодаря ароматным специям, каждый кусочек пропитывается насыщенным вкусом.
Плов с бараниной и грудинкой – это не просто блюдо, это настоящее традиционное богатство вкуса и текстуры, которое приготавливается с заботой и уважением к кулинарным традициям.
Шаги
1 Сделано | Вымытую и очищенную от пленок баранину варить до полуготовности с добавлением лаврового листа и соли. Затем мясо нарезать порционными кусочками и обжарить в растительном масле. |
2 Сделано | Очищенные морковь и лук мелко нарезать и добавить к мясу. Рис высыпать на овощи. Влить 300 мл бульона, посолить и поперчить плов. Готовить, не перемешивая, на слабом огне под крышкой 1 ч. |
3 Сделано | Готовый плов выложить на широкую плоскую тарелку с листьями салата и тонко нарезанными ломтиками грудинки. |
