Ингредиенты
- 2 шт Желтый лук
- 5 г Соль
- 5 г Сахар
- 40 г Мука
- 60 мл Масло
Приготовление
Карамелизированный лук – простое и недорогое дополнение, которое украсит самые разные блюда.
Его приготовление занимает буквально несколько минут и не требует сложной подготовки. Более того, вам нужно всего несколько ингредиентов, которые обычно есть у каждого на кухне.
Такой лук можно добавлять в запеканки, пиццу, рубленые котлеты, гамбургеры или овощные котлеты, а также в клецки, рагу и домашний хлеб. Он также отлично подходит в качестве начинки для бутербродов.
Шаги
1 Сделано | Лук необходимо нарезать тонкими кружочками, аккуратно разделив их пальцами. Затем в миске смешать муку и соль. Затем добавьте к нему дольки лука. Обвалять в этой смеси. |
2 Сделано | Жарка лука: нагрейте масло на сковороде и постепенно добавьте лук. С помощью шумовки выньте лук и выложите его на бумажное полотенце. |
3 Сделано | Хранение жареного лука: после того, как он полностью остынет, жареный лук можно положить в ошпаренную банку. Приготовленное таким образом блюдо может храниться до 2 недель. |
