Ингредиенты
- 20-25 шт (10см в длину) Огурцы
- горсть Листья смородины
- горсть Укроп
- несколько штук Листья вишни
- несколько штук Розмарин
- 3 зубчика Чеснок
- несколько веточек Хрен
- 1 л Вода
- 60 г Соль
Приготовление
Хрустящие огурцы – это и отличная соленая закуска, и хорошее дополнение к салатам и супам. Легко готовить и хранить в погребе.
А можем вы любите сладенькую консервацию? Попробуйте божественное датское варенье из малины с лимоном, чешское грушевое повидло или белорусское варенье из персиков и вишни.
Шаги
1 Сделано | Замочите огурцы в большом количестве воды не менее чем на 2-3 часа, чтобы они стали хрустящими. |
2 Сделано | Уложите укроп, листья черной смородины и вишни, эстрагон, зубчики чеснока, колесики хрена в подогретые чистые банки, затем снова уложите огурцы и зелень, пока банка не заполнится. |
3 Сделано | Приготовьте рассол и залейте им огурцы. |
4 Сделано | Сразу же закатайте, выдержите при комнатной температуре несколько дней, затем храните в погребе. |
