Ингредиенты
- 20 шт Кукуруза
- 1 л Вода
- 2 ст л Сахар
- 30 г Соль
- 0,5 ч л Лимонная кислота
Приготовление
Консервированная кукуруза в домашних условиях – это отличная заготовка для салатов и прочих блюд.
Этот рецепт для приготовления маринада в расчете на 4 полулитровые баночки.
Шаги
1 Сделано | Кукурузу очищаем от листьев, промываем и складываем в кастрюлю, удалив все подпорченное. Молодая кукуруза варится минут 15 – 20, старая – от часа до 1.5 часов. |
2 Сделано | Сваренные початки, перекладываем в холодную воду, это поможет легко и быстро отделить зерна от початков. Зерна засыпаем в полулитровые баночки. |
3 Сделано | Варим маринад, смешав все ингредиенты, доводим до кипения и через пару минут, выключаем огонь. |
4 Сделано | Заливаем маринад в баночки и стерилизуем кукурузу 20 – 25 минут, закатываем крышками, переворачиваем, укутываем и оставляем до остывания. Храним в подвале или кладовке. |
