Ингредиенты
- 400 г, греческий Йогурт
- 4 шт Яйца
- 100 г Сахар
- 10 г Ванильный сахар
- 75 г Кукурузный крахмал
- щепотка Соль
- 1 лимон Лимонная цедра
Приготовление
Турецкий пирог – уникальный способ приготовления выпечки без добавления муки. Его пекут на основе йогуртового теста, благодаря чему текстура получается очень нежной и воздушной.
Если вам надоела магазинная выпечка и хочется к чаю сделать что-то домашнее, но, в то же время, не сложное по готовке, тогда стоит приготовить вот такой оригинальный, мягкий и очень вкусный пирог.
Попробуйте так же приготовить Японский чизкейк.
Шаги
1 Сделано | Форма 22 смРазделите яйца на желтки и белки. Добавьте щепотку соли к белкам и взбейте до пышности. |
2 Сделано | Взбейте желтки, сахар, ванильный сахар и йогурт до однородного состояния. По желанию можно добавить цедру лимона. Пирог будет еще вкуснее. |
3 Сделано | Аккуратно вмешайте взбитые белки. |
4 Сделано | Выстелите пергаментом дно и бока формы. Чтобы пергамент лучше держался, можно смазать бока и дно растительным маслом. |
5 Сделано | Вылейте тесто в форму. Выпекайте 40-50 минут при температуре 170 градусов. Дайте готовому пирогу остыть в форме. Потом достаньте из формы и посыпьте сахарной пудрой. |
