Ingredient: Вино

Рецепт рагу Болоньезе от итальянской кулинарной академии

Время готовки:4 часа и 45 мин

Итальянская

Рагу Болоньезе (Ragù alla Bolognese) традиционно готовится из говядины или смеси свинины и говядины, иногда используются свиные сосиски. Основные ингредиенты – свежая итальянская свиная панчетта, сухое белое или красное вино,...

Читать больше

Комментарий

526 Просмотры

Сяолунбао — фирменное блюдо Шанхая

Время готовки:50 мин

Китайская

Сяолунбао — фирменное блюдо Шанхая — это пельмени, приготовленные на пару и наполненные вкуснейшим соком. Сяолунбао отличаются формой, напоминающей хинкали, с зажатым верхом и рябью по бокам – такой дизайн...

Читать больше

Комментарий

568 Просмотры

Китайские гедза — тончайшее тесто и сочная начинка

Время готовки:1 час 25 минут

Китайская

Принадлежащие к группе китайских пельменей цзяоцзы, гедза, также известные как клецки, готовятся путем обжаривания нижней части, в то время как остальная часть пельменя готовится на пару, создавая таким образом игру...

Читать больше

Комментарий

562 Просмотры