Ингредиенты
- 3 шт Яйца
- 500 мл Молоко 2,6%
- 0,5 ч л Соль
- 2 ст л Растительное масло
- 2 ст л Сахар
- 200 г Мука
- 100 г Сливочное масло
Приготовление
Блины — это традиционное блюдо, распространенное во многих культурах по всему миру, хотя оно может иметь различные формы и названия в зависимости от региона. В основном блины представляют собой тонкие круглые лепешки из теста, приготовленные из яиц, муки, молока и воды. Рецепты могут варьироваться, и многие кулинары добавляют дополнительные ингредиенты, такие как соль, сахар или разрыхлитель теста.
Блины часто подаются с различными начинками и добавками. Традиционные начинки могут включать масло, сметану, мед, варенье, клетчатку или свежие фрукты. В различных культурах блины могут быть преобразованы в разнообразные блюда, такие как французские крепы, российские блины, индийские чапати и другие.
Блины являются не только вкусным блюдом, но и имеют культурное значение в многих обществах, часто связанное с праздничными традициями.
Пробовали ли вы венгерские сладкие блинчики — сладенькие, с цитрусовыми нотками приготовленные на минералке!
Кстати можем рассказать вам лайфхак — как сделать блинчики яркими и желтыми.
Надоели обычные блины? Попробуйте приготовить блины из картофеля Лефсе или корейские блины из пекинской капусты.
Так же у нас есть рецепт Королевских блинов Елизаветы.
Шаги
1 Сделано | Молоко и яйца берём комнатной температуры. |
2 Сделано | Яйца смешиваем с сахаром и солью. |
3 Сделано | Добавляем 150 мл молока. Смешиваем до однородности. Я пользуюсь миксером. |
4 Сделано | Высыпаем просеянную муку. Смешиваем до однородности. |
5 Сделано | Добавляем оставшееся молоко. Смешиваем до однородности. Добавляем растительное масло. Смешиваем. |
6 Сделано | Жарим на среднем огне на очень хорошо разогретой сковороде. |
7 Сделано | Каждый блин смазываем сливочным маслом. |
8 Сделано | ВариацииБлинчики по сладости идеально подходят как для сладкой, так и для солёной начинки. Если хотите более сладкие блины, добавьте на две ложки больше сахара. |
