Ингредиенты
- 1 кг Тыква
- 1 л Вода
- 2 зубчика Чеснок
- 100 мл Сметана
- 2 ст л Растительное масло
- 30 г Сливочное масло
- 0,3 ч л Сахар
- по вкусу Соль
- по вкусу Черный перец
Приготовление
Тыквенный суп часто подают горячим, украшенным листьями свежих трав, кремом или хлебом. Как вариант, можно добавить каплю кокосового молока для дополнительной нотки вкуса.
Такой суп не только согревает в холодные дни, но и является питательным и ароматным блюдом, которое впечатляет своим внешним видом и вкусом.
Любите рецепты из тыквы? Попробуйте приготовить диетическую Пшенную кашу с тыквой.
Шаги
1 Сделано | В большой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета. |
2 Сделано | Добавляем туда же кубиками нарезанную тыкву, слегка обжариваем. |
3 Сделано | Вливаем воду, доводим до кипения. Перекладываем суп в кастрюлю. Варим на маленьком огне до мягкости тыквы. |
4 Сделано | Пюрируем суп погружным блендером. |
5 Сделано | Добавляем сметану или сливки, солим, перчим. Супчик готов. |
6 Сделано | Можно его посыпать при подаче тыквенным семечками или добавить мелко рубленую зелень. Готовить очень просто, а вкус восхитительный. |
