Ингредиенты
- 1 шт Куриное филе
- 4 шт Картофель
- 1-2 шт Белый лук
- 2 ст л Сметана
- 1 ст л Майонез
- 1 шт Яйца
- 70 г Твердый сыр
- по вкусу Базилик
- по вкусу Паприка
- по вкусу Чеснок
- по вкусу Соль
Приготовление
Великолепный вариант для сытного обеда в кругу семьи. Картофель с куриным филе выкладывается на луковой подушке, после запекаются в духовке под соусом.
Вся изюминка вкусного блюда кроется именно в соусе, который готовится на основе сыра, майонеза, сметаны и трав. Мясо перед использованием маринуется в сметане и специях, чтобы делает его мягче, сочнее и вкусней.
Данное блюдо отлично подойдет для диетического питания, здесь не используется жирные продукты, овощи и мясо не жарятся в масле.
Шаги
1 Сделано | Подготовьте необходимые продукты по списку. Куриное филе ополосните, промокните салфеткой, нарежьте тонкими пластинками. Нарезку переложите в глубокую емкость, присыпьте специями — сушеным базиликом и чесноком, паприкой, солью и молотым перцем. Добавьте сметану, тщательно перемешайте, отставьте в сторону, чтобы мясо мариновалось. |
2 Сделано | Отдельно приготовьте соус. Смешайте сметану с майонезом, вбейте яйцо, добавьте сыр, измельченный на терке. Всыпьте сушеный базилик, соль и перец по вкусу. |
3 Сделано | Форму для запекания смажьте растительным маслом. Головку лука очистите, нарежьте тонкими полосками, выложите на дно формы ровным слоем. Клубни картофеля тонко нарежьте кружочками. Половину нарезки выложите на лук в три ряда. |
4 Сделано | Сверху уложите одним слоем маринованную курицу. Далее опять сформируйте слой из картофеля. Картофель смажьте приготовленным соусом, охватывая весь периметр. Форму плотно закройте фольгой. |
5 Сделано | Духовку прогрейте до 200 градусов, внутрь поместите форму с заготовкой. Блюдо запекайте следующие 45 минут до готовности. За 10 минут до конца приготовления можно убрать фольгу, чтобы верхний слой немного подрумянился. |
6 Сделано | Готовое блюдо немного остудите, присыпьте зеленью, разделите на порционные кусочки. |
