Ингредиенты
- 140 г Круглый рис
- 200 г фарша Телятина
- 1 шт Картофель
- 1 шт Морковь
- 1 шт Огурец
- 1 ч л Кунжут
- 2 шт Яйца
- щепотка Соль
- щепотка Черный перец
Маринад
- 2 ст л Соевый соус
- 1 ст л Мед
- 1 ст л Кунжутное масло
- 2 зубчика Чеснок
Острый соус
- 1 ст л Красный острый перец
- 1 ст л Мед
- 1 ст л Кунжутное масло
- 1 ч л Кунжут
Приготовление
Бибимпап – очень известное корейское блюдо. Существует очень много разновидностей этого рецепта, но в общем это смесь мяса, риса, жареных овощей, жареных яиц, приправленных перцем чили. Вы можете добавить сою, кимчи или водоросли.
Шаги
1 Сделано | Приготовьте рис. |
2 Сделано | Смешайте фарш из говядины с ингредиентами маринада и отложите в сторону. |
3 Сделано | Смешайте все ингредиенты для горячего соуса и отложите в миску. |
4 Сделано | Нарежьте огурец на тонкие полоски. |
5 Сделано | Очистите и нарежьте морковь и картофель тонкими полосками. |
6 Сделано | Быстро обжарьте их на сковороде с каплей масла. |
7 Сделано | Добавьте 1/2 л воды. Уменьшите огонь и продолжайте готовить, пока вода не испарится. |
8 Сделано | Приправьте солью, перцем, кунжутным маслом и кунжутом. |
9 Сделано | Сварите мясо в масле и отложите в сторону. |
10 Сделано | Приготовьте яйца на сковороде, затем добавьте измельченные семена кунжута и соль. |
11 Сделано | Положите рис в две большие миски и украсьте овощами, мясом, салатом и яйцами. |
