Как делают шашлык в разных странах мира?
Спорить о том, кто является автором, первым кулинаром, приготовившим мясо на открытом огне, смысла нет: это была основная пища древних людей после того, как они открыли для себя чудо огня....
https://kuhnimira.top
телятина
Польский бигос “Пан Тадеуш”
Бигос – это признанный король традиционной польской кухни. Даже известный польский поэт Адам Мицкевич посвятил ему стихи в своем памятном произведении “Пан Тадеуш”, превознося небеса за сложность вкусов и изящество...
Чорба мясная по-болгарски
Чорба – название молдавских, румынских, сербских, турецких, македонских и болгарских горячих густых национальных супов. Хочу с Вами поделиться рецептом болгарской мясной чорбы. В оригинале она готовится из молодой баранины, но...
Бастурма по-азербайджански
Бастурма является традиционным блюдом кочевников — тюрок и монголов. Первоначально основным сырьём для бастурмы у кочевых народов служила конина. Во время походов воины Чингисхана питались примерным аналогом бастурмы под названием борц....
Мексиканский такос
Тако или такос это традиционное блюдо мексиканской кухни, которое появилось еще до появления европейцев в Мексике. Его традиционно едят руками. Очень вкусно с соусом гуакамоле.
Вьетнамский суп Фо Бо
Есть множество вариантов супа Фо, но одним из самых популярных является Фо Бо, который состоит из трёх основных компонентов: фо-лапша, мясо и бульон. Фо на профессиональных кухнях готовят вручную, в...
Корейский бибимбап
Бибимпап – очень известное корейское блюдо. Существует очень много разновидностей этого рецепта, но в общем это смесь мяса, риса, жареных овощей, жареных яиц, приправленных перцем чили. Вы можете добавить сою,...
Каварма по-болгарски
Каварма — блюдо болгарской кухни, мясо с овощами и зеленью в горшочке. Для болгарской кухни характерно длительное приготовление, в домашних условиях, для медленного нагрева, идеально подходит горшок. Все компоненты предварительно...
Сочные и хрустящие чебуреки по греческому рецепту
Греция – страна с давними кулинарными традициями. И тот, кто поверхностно знаком с ней, думает, что греки все поголовно едят только мусаку, деревенский греческий салат и мезе. А вот те, кому...
Сфакийский мясной торт
Сытные пироги нравятся абсолютно всем. Попробуйте приготовить греческий пирог с мясным фаршем. Этот сытный и очень вкусный греческий мясной пирог отлично подойдет для ужина.