0 0
Тефтели по-датски

Поделиться в социальных сетях:

Или Вы можете скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Размер порции:
Фарш 1 кг
Бульон 1 ст
Панировочные сухари 2 ст
Желтый лук 2 ст л
Соль 1 ч л
Черный перец 0,5 ч л
Картошка
Картофель 500 г
Яйца 4 шт
Сливки 1/4 стакана
Твердый сыр 150 г
Мука 1 стакан
Растительное масло 500 мл
Зеленый чили 1/2 ч л
Паприка 1/2 ч л

Тефтели по-датски

Кухни:
  • 30
  • Порция 6
  • Среднее

Ингредиенты

  • Картошка

Приготовление

Поделиться

Фрикадельки — это фарш свернутый в небольшой шар , иногда вместе с другими ингредиентами, такими как хлебные крошки , фарш из лука , яйца , масла и приправ.

Фрикадельки готовят путем жарки , запекания , приготовления на пару или тушения в соусе. Есть много видов фрикаделек с разными видами мяса и специями .

Шаги

1
Сделано

Тефтели

Налейте бульон в миску, поместите в него фарши из свинины и баранины, лук, специи и полстакана панировочных сухарей, тщательно перемешайте

2
Сделано

Скатайте из полученного фарша мясные шарики диаметром 2-3 см

3
Сделано

Нагрейте сковороду, и пожарьте на сливочном масле полученные мясные шарики, стараясь не пересушить их

4
Сделано

Тефтели оставьте под крышкой, чтобы они не остыли до приготовления картофеля

5
Сделано

Картофель

Сварите предварительно очищенный картофель

6
Сделано

Разомните картофель в блендере вместе со сливками, сыром, 2 столовыми ложками сливочного масла и яичным желтком

7
Сделано

Сделайте из полученной смеси картофельные бруски длиной 5 см

8
Сделано

Смешайте муку со специями

9
Сделано

Взбейте 3 яйца

10
Сделано

Картофельные бруски присыпьте мукой со специями, обмокните в яичную смесь и обваляйте в панировочных сухарях

11
Сделано

Жарьте в масле до появления золотистой корочки, после готовности подайте вместе с тефтелями

Povar

соус гуакомоле
предыдущий
Мексиканский соус из авокадо гуакамоле
турецкая шаурма
следующий
Турецкий донер-кебаб
соус гуакомоле
предыдущий
Мексиканский соус из авокадо гуакамоле
турецкая шаурма
следующий
Турецкий донер-кебаб