масло

Тарато́р — холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и Северной Македонии. Обычно подаётся перед вторыми блюдами или одновременно со вторым блюдом (иногда в стакане, если жидкий). Основные компоненты:...

Читать больше

Комментарий

190 Просмотры

Хрустящее печенье Круиднотен

Время готовки:1 час

Сладкое

Kruidnoten (круиднотен) — это маленькие хрустящее печенья круглой формы, которые ассоциируются с праздником Святого Николая в Бельгии и Нидерландах. Это печенье имеет богатый вкус, так как содержит смесь корицы, имбиря,...

Читать больше

Комментарий

554 Просмотры

Как проверить качество сливочного масла?

Блог

Натуральное масло делают из молока и сливок. Состав продукта написан на упаковке, но чтобы убедиться в качестве, можно провести несколько простых экспериментов в домашних условиях. Первый способ. Заморозьте сливочное масло,...

Читать больше

Комментарий

1 708 Просмотры

Пацавуропита — греческий сладкий пирог

Греческая

Пацавуропита – это блюдо греческой кухни. Готовят его из тончайших лепестков теста фило. Заливают яично-молочным соусом, запекают и пропитывают сиропом. В итоге получается замечательный десерт. Румяная слегка пружинистая поверхность пирога...

Читать больше

Комментарий

546 Просмотры

Тонкий и вкусный армянский лаваш

Время готовки:20

Заготовки

Армянская

Лаваш — пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, распространённый преимущественно у народов Кавказа, в Иране, Афганистане и в других регионах Передней Азии. В англоязычных изданиях именуется...

Читать больше

Комментарий

1 134 Просмотры

Хашил с луком – армянская каша из пшеницы

Каши

Армянская

Хашил – это древнее национальное блюдо, которое готовится из специальной армянской муки похиндз, полученную путем обжаривания пшеницы с отрубями с последующим перемалыванием. Пройдя термическую обработку мука похиндз получает свой собственный...

Читать больше

Комментарий

210 Просмотры

Чешский картофельный суп с грибами

Время готовки:30

Супы

Чешская

Кто из вас бывал в Чехии? Сегодня хочу познакомить вас с одной из версий традиционного Чешского супа с картофелем и грибами! Этот грибной суп с картошкой еще называют суп «Кулайда»...

Читать больше

Комментарий

498 Просмотры

Гаспачо — холодный испанский суп

Супы

Испанская

Популярный испанский холодный суп гаспачо (газпачо) иногда называют «жидким салатом». Такое название вполне обосновано, ведь гаспачо готовят исключительно из свежих овощей. Причём существует множество рецептов гаспачо, которые различаются составом и...

Читать больше

Комментарий

230 Просмотры

Вяленые помидоры

Итальянская

Вкус у вяленых помидоров богатый пряный, а аромат просто несравненный и очень аппетитный. История появления вяленых томатов берет начало в солнечной Италии. Сушить и вялить овощи итальянцы научились задолго до...

Читать больше

Комментарий

1 619 Просмотры

Ватрушки с заварным лимонным кремом

Время готовки:100 мин

Выпечка

Украинская

История ватрушки уходит своими корнями к тем временам, когда славяне еще поклонялись Богу солнца Яриле. И, несмотря на то, что ватрушка появилась значительно раньше блинов* (об их истории читайте –...

Читать больше

Комментарий

1 554 Просмотры