Ингредиенты
- 3 шт Свекла
- 5 шт Помидоры
- 2 шт Морковь
- 125 мл Растительное масло
- пробуем на вкус! Соль
- 1 шт Желтый лук
- 1 шт Болгарский перец
- 3 зубчика Чеснок
- 50 мл Яблочный уксус
Приготовление
Чтобы зимой вкусно есть картошку мы консервируем помидоры. Чтобы экономить время и деньги на овощи, стоит запастись заправкой для борща.
Заправку очень легко готовить, а зимой вы себе будете очень благодарны. Теперь варить борщ вообще не проблема.
Ольга Матвей предлагает сэкономить время и на ее приготовлении, воспользовавшись мультиваркой. Сначала все ингредиенты пробиваются в блендере, потом тушатся 40 минут.
Уксус нужно добавить за 5 минут до конца приготовления.
Шаги
1 Сделано | На помидорах сделать надрезы, выложить в емкость и залить кипятком. Оставить на две минуты. |
2 Сделано | Морковь и свеклу измельчить в блендере. Выложить в чашу мультиварки. |
3 Сделано | Помидоры почистить, удалить сердцевину. Измельчить вместе с луком, перцем и чесноком, выложить в мультиварку. |
4 Сделано | Добавить соль и растительное масло. Тушить 40 минут. |
5 Сделано | За 5 минут до окончания влить уксус. |
6 Сделано | Разлить по стерилизованным банкам. Укутать и оставить до остывания. |
