Ингредиенты
- 1 кг Картошка
- 400 г Свинина
- 200 г Желтый лук
- 160 г Сметана
- 1-2 ст л Растительное масло
- по вкусу Соль
- по вкусу Черный перец
Приготовление
А Вы знали что один белорус за год съедает по 183 кг картошки в год. Это больше всех в мире. При этом за последние почти 50 лет валовый сбор картофеля в стране сократился больше чем в два раза.
Поэтому сегодняшний рецепт будет именно из картофеля!
Шаги
1 Сделано | Нарежьте лук небольшими ломтиками, а свинину средними кубиками. |
2 Сделано | Если свинина не достаточно жирная, добавьте пару ложек масла и обжарьте мясо до золотистой корочки. |
3 Сделано | Добавьте к мясу репчатый лук. |
4 Сделано | Продолжайте обжаривать, пока лук не подрумянится. |
5 Сделано | Пока мясо и лук жарятся, натрите картофель на мелкую терку. |
6 Сделано | Когда лук зарумянился, добавьте его к натертой картошке и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. |
7 Сделано | Выложите массу в жаропрочную форму, смазанную маслом. Закройте крышкой и выпекайте в предварительно разогретой до 180С духовке минут 40-50. |
8 Сделано | Готовую бабку подавайте со сметаной. |
