Тарт татен с молодым картофелем
Вероятно, тарт татен с молодым картофелем — одно из красивейших применений молодого картофеля. Начинка с картофелем начинает готовиться в чугунной сковороде, в ней же тарт татен будет запекаться. Старайтесь, чтобы...
https://kuhnimira.top
Выпечка
Выпечка — общее название для хлебобулочных изделий и кондитерских изделий, изготавливаемых методом выпекания, а также сам этот процесс.
Мелкоштучные хлебобулочные изделия включают в себя выпечку преимущественно из хлебного теста весом до 250 граммов. Это булочки, рогалики, круассаны.
Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели).
Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.
Knækbrød — это крекер из ржаной муки и различных семян
Knækbrød (кнаекброд)— это крекер из ржаной муки и различных семян, широко употребляемый в Скандинавии, Нидерландах и Великобритании. Knækbrød является одним из основных продуктов датского стола. Его едят как со сладким,...
Пао де кейхо — бразильский сырный хлеб
Что такое пао де кейхо? Pão de queijo — это небольшой шарик хлеба, приготовленный из муки маниоки и тертого сыра. Поэтому для приготовления этих вкусных маленьких безглютеновых закусок необходимо использовать...
Пахлава — традиционный десерт, общий для всех народов бывшей Византийской империи
Пахлава или баклава (от греческого μπακλαβα и персидского bâqlavâ) — традиционный десерт, общий для всех народов бывшей Византийской империи, Персии и бывшей Османской империи. Это национальный десерт в Болгарии, Греции,...
Азербайджанская Тенбел Пахлава — рецепт для ленивых
Азербайджанская пахлава готовится из теста скорее песочного, чем слоеного. Азербайджанцы с особой любовью относятся к чаю и сладостям после еды. Азербайджанская кухня богата более чем 30 разновидностями десертов, содержащих в...
Ирландский содовый хлеб
Традиционный ирландский содовый хлеб готовят без дрожжей, с пищевой содой. Хлеб хорошо известен своей гладкой формой с глубоким поперечным надрезом в верхней части хлеба. Этот метод традиционно известен как «благословение...
Ирландское печенье с сушеной смородиной
Ирландское печенье с сушеной смородиной – отличная альтернатива классическому ирландскому содовому хлебу, в котором вместо дрожжей в качестве разрыхлителя используется пищевая сода. Пахта вступает в реакцию с пищевой содой, образуя...
Ореховые рулеты к утреннему чаю
Любая выпечка, где есть орехи, обречена на успех. Для теста не нужно молока или сливочного масла, поэтому оно не будет маслянистым и слишком жирным.
Королевская творожная ватрушка
Творожная Ватрушка. Попробовав один раз Вы будите готовить ее еще и еще. Получается мягкая, нежная просто объедение. Очень нравится детям и готовится очень просто и быстро!
Полезные кексы из гречневых хлопьев и кефира
В эти кексы добавляются еще и гречневые хлопья. В качестве подсластителя – банан и изюм. Так как это особенные кексы, то тесто сильно подниматься не будет. Поэтому формочки нужно заполнить...