Ингредиенты
- 120 мл Бульон
Тесто
- 500 г Пшеничная мука
- 200 г Сметана
- 180 мл Оливковое масло
- 0,3 ч л Соль
Начинка
- 1 кг Телятина
- 1 кг Творог
- 180 г Растопленное сливочное масло
- 0,5 ч л Соль
- 0,5 ч л Черный перец
- 20 г Кунжут
- 20 г Мята
Приготовление
Сытные пироги нравятся абсолютно всем. Попробуйте приготовить греческий пирог с мясным фаршем.
Этот сытный и очень вкусный греческий мясной пирог отлично подойдет для ужина.
Шаги
1 Сделано | Варим мясо, режем на мелкие куски и посыпаем солью и перцем. |
2 Сделано | Замешиваем тесто, половину которого раскатываем и кладем на смазанный маслом противень. |
3 Сделано | Сверху кладем половину творога и половину сливочного масла. |
4 Сделано | Посыпаем корицей и мятой, добавляем мясо и поливаем бульоном, чтобы тесто было мягким. |
5 Сделано | Выкладываем творог, посыпаем корицу и мято. Сверху закрываем второй половиной раскатанного теста. |
6 Сделано | Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. |
7 Сделано | Выпекаем на среднем огне примерно 1 час. |
