Ингредиенты
- 2-3 шт Огурцы
- 300 г Фарш
- 1 головка Желтый лук
- по вкусу Карри
- по вкусу Соль
- по вкусу Черный перец
Приготовление
Да, из огурцов можно не только приготовить вкусный салат по-японски, холодный турецкий суп Джаджик или литовский Шалтибарщай. Из них можно приготовить различные соусы, к примеру сметанный или замариновать кисло-сладком стиле.
Огурцы могут быть и интересным вторым блюдом, если их зажарить – получится пикантно и вкусно, по-восточному. Жареные огурцы понравятся любителям острых блюд.
Любите острые рецепты? Посмотрите на нашу подборку пикантных блюд.
Вот простой рецепт для приготовления такого блюда:
Шаги
1 Сделано | Очищаем огурцы от кожуры, нарезаем большой соломкой, чистим и режем полукольцами лук. |
2 Сделано | Обжариваем мясо (фарш) на раскаленном масле в сковороде или в чаше мультиварки. |
3 Сделано | Через 10 минут добавляем лук, еще через пять минут – огурцы. |
4 Сделано | Солим, перчим не жалея перца (блюдо должно получиться острым), добавляем карри. Главное – чтобы лук и огурцы обжаривались, а не тушились, так как в оригинале блюдо готовится на открытом огне и частично в горящем прямо на сковороде масле. Огурцы обжариваем не больше 7 минут. |
5 Сделано | На стол блюдо можно подать заправленным майонезом, не только горячим, но и холодным. Приятного аппетита! |
