Яйца-скрэмбл с помидорами
Скрэмбл — это национальное блюдо английской кухни, которое в русской традиции больше известно как яичница-болтунья. В странах западного мира блюдо подают на завтрак. Состоять оно может из яиц или включать...
https://kuhnimira.top
Cuisine: Английская кухня
Английская кухня или Британская кухня это блюда из мяса, рыбы, овощей и круп.
Блюда английской кухни легко приготовить дома, ведь первые кулинарные рецепты были написаны еще в XIV веке.
Английская кухня или Британская кухня это блюда из мяса, рыбы, овощей и круп.
Традиционные рецепты британской кухни:
- колбаски (Глостерская, Камберлендская, Ньюмаркетская и Оксфордская);
- сладкое (булочки с клюквой, йоркширский пудинг, сконы, )
- пироги (Баннофи пай, ржаной пирог с грушами, Корниш пасти, Пок пай, Эппл пай)
Британские национальные блюда: Бангерс-энд-маш, Биф-валлингтон, Тойд-ин-зе-хол, Фиш-энд-чипс, Чикен-тикка-масала, Уэлш рэббит, Сафро-бан и многие-многие другие.
Клюквенный соус
Клюквенный соус представляет собой кисло-сладкую заправку преимущественно для мясных и кондитерских блюд, приготовленную из свежей или замороженной клюквы. Например, традиционная американская индейка, приготовленная на День Благодарения, всегда подавалась и до...
Английский рецепт булочек с клюквой и корицей
Никогда не любила и не понимала булочки с изюмом, но вот клюква – совсем другое дело, особенно если это булочки с корицей! Гарантируем, что ваши булочки получаться невероятно вкусными и...
Уэльский ржаной пирог с грушами
Рецепт Уэльского ржаного пирога был известен ещё со времен средневековья. Так, в Англии он выпекался только в домах бедных крестьян, чьи жены готовили его непосредственно перед приходом мужа, и подавали...
Английский торт к чаю
Классический английский торт, который можно быстро приготовить к внезапному чаепитию.
Корниш-пасти – достояние английской кухни
Корниш пасти — это печёный пирог округлой или овальной формы, часто слоёный, приготавливаемый из теста, сделанного из пшеничной или пшенично-ржаной муки и различной начинки. Первоначально, в конце Средневековья Корниш пасти являлись едой-обедом для рудокопов-корнуоллцев...
Диетические английские Сконы
Традиционная выпечка Великой Британии, первое воспоминание о котором уносит нас в 1513 год. Сконы подают на завтрак, бранч или к чаю, чаще всего с маслом и/или вареньем.