майоран

Цепелины — клецки из картофеля, фаршированные мясом

Время готовки:50 мин

Латышская

Цепелины — это большие клецки из картофеля, фаршированные мясом (иногда сыром или грибами) и щедро покрытые густым сливочным соусом. Цеппелины были названы в честь изобретателя дирижабля графа Фердинанда фон Цеппелина....

Читать больше

Комментарий

1 047 Просмотры

Венгерский гуляш – Pörkölt (пёркёльт)

Время готовки:2 часа

Венгерская

Наш гуляш очень похож на еще одно старинное венгерское блюдо пёркёльт (pörkölt). Пёркёльт — это мелко порубленное мясо, которое обжаривается с луком, а потом посыпается сухой паприкой и тушится. Но...

Читать больше

Комментарий

570 Просмотры

Брамбораки по-чешски

Чешская

Брамбораки (Bramboráky) – традиционные чешские картофельные оладьи. Брамбораки готовят из сырого картофеля с добавлением муки, яиц, чеснока, соли и майорана. Также возможно добавление молока и других специй: тмин, перец, мелко...

Читать больше

Комментарий

709 Просмотры