Борщ: самые необычные ресторанные рецепты
Не только в Украине тысячи хозяек готовят его на свой манер и спорят о подлинной правильности его рецепта. Любят его и соседи из Польши, Румынии, Белоруссии, Литвы и Молдовы. Рецепт...
https://kuhnimira.top
Супы
Суп — блюдо, в составе которого содержится не менее 50 % жидкости.
Суп — важная составная часть пищи человека, служащая источником энергии и материалом для построения органов и тканей тела. Супы содержат много растворённых белков, жиров, углеводов и экстрактивных веществ, которые легко перевариваются и хорошо усваиваются организмом.
Отличительная черта супа состоит в том, что его едят ложкой и не пользуются ножом для измельчения входящих в его состав продуктов.
Ка
Исландский суп из баранины – Kjötsúpa
Кьёцупа (Kjötsúpa) – одно из самых важных блюд Исландии, представляет собой простой суп из баранины и овощей. Это простой рецепт, отражающий скандинавскую культуру. В истинно настоящей kjötsúpa очень мало приправ,...
Загорский суп с грибами и беконом
Он наваристый и с легкой кислинкой, которую обеспечит сметана и немного белого сухого вина. Грибы нужны свежие и немного сушеных. Варить можно на воде или бульоне, суп обязательно подается со...
Вишисуаз — луковый суп-пюре.
Вишисуаз – очень простой суп, но он яркий пример того, как абсолютно простой набор ингредиентов может гармонично звучать вместе. ⠀ Лук-порей уже давно перестал быть диковинкой и есть во многих...
Сяо Лун Бао (суп с клецками)
Сяо Лун Бао — это замечательный рецепт китайской кухни. Традиция приготовления пельменей для супа началась с Тан Бао (буквально «суповая клецка») в 11 веке в Кайфэне, расположенном в восточно-центральной провинции...
Пилешка — куриный суп по-болгарски
Пилешка супа – это болгарский куриный суп с добавлением яиц и лимона. Очень вкусный и сытный домашний супчик! Яйца, лимон не ощущаются отдельно, но придают бульону особый, несколько сливочный вкус....
Чорба мясная по-болгарски
Чорба – название молдавских, румынских, сербских, турецких, македонских и болгарских горячих густых национальных супов. Хочу с Вами поделиться рецептом болгарской мясной чорбы. В оригинале она готовится из молодой баранины, но...
Чешский суп «Чеснечка»
Чехия многим известна своей потрясающей кухней: вепрево колено и жареный сыр, тушеная капуста и гуляш, блинчики и яблочный штрудель. Чешские супы ароматны, сытны и очень вкусны. Чешский чесночный суп —...
Итальянский свадебный суп
Этот суп стал чрезвычайно популярным за пределами Италии. Он часто появляется на традиционную итальянскую Пасху, Рождество или праздник Сан-Сильвестро (26 декабря). Суп не имеет ничего общего с итальянскими свадьбами и...
Чешский картофельный суп с грибами
Кто из вас бывал в Чехии? Сегодня хочу познакомить вас с одной из версий традиционного Чешского супа с картофелем и грибами! Этот грибной суп с картошкой еще называют суп «Кулайда»...