Ingredient: Укроп

Хашлама — мягкая и сочная тушеная ягнятина

Армянская

Хашлама – готовится из ягнятины на косточке и получается наваристым и вкусным. Блюдо считается ритуальным и её традиционно готовят на свадьбы. По армянской традиции женщины не участвуют в приготовлении хашламы....

Читать больше

Комментарий

1 037 Просмотры

Гравлакс – традиционный скандинавский слабосоленый лосось

Время готовки:36 часов

Рыба

Норвежская

Гравлакс (Gravlax) – традиционный скандинавский слабосоленый лосось. Гравлакс популярен в норвежской, шведской, исландской и датской кухнях. В Эстонии и Финляндии это блюдо известно под похожим названием граавилохи. Особенность приготовления гравлакс...

Читать больше

Комментарий

1 183 Просмотры

Ош лобеи — плов с фасолью и копченой рыбой

Время готовки:1 ч

Израильская

Ош лобеи – блюдо горских евреев, плов с фасолью и копченой рыбой. Это блюдо дагестанские горцы-евреи традиционно едят с дарами Каспия – балыком из сазана, сома или деликатесной рыбы кутум,...

Читать больше

Комментарий

656 Просмотры

Джaджик — холодный турецкий суп

Время готовки:20

Супы

Турецкая

Суп джаджик – это низкокалорийное блюдо турецкой кухни, приготовленное на основе кислого молока с добавлением огурцов и зелени. Хoлoдныe и лeдяныe cупы нa киcлoмoлoчнoй ocнoвe, вecьмa пpaвильнaя чacть любoй куxни...

Читать больше

Комментарий

705 Просмотры

Гречка по-купечески со свининой

Время готовки:60

Свинина

Гречка имеет богатый и уникальный состав витаминов и минеральных веществ. В ее состав входят: клетчатка, калий, кальций, цинк, железо, фосфор, медь, магний, фолиевая кислота, витамины группы В, а также еще...

Читать больше

Комментарий

498 Просмотры

Сметанный соус с лимоном и чесноком к рыбе.

Соусы

Соус отлично подойдет к морепродуктам и рыбе. Лимон в данном соусе можно заменить лаймом для большего цитрусового аромата.

Читать больше

Комментарий

1 870 Просмотры

Сметанный соус с маринованным огурцом и чесноком

Соусы

Такой соус очень похож на классический дзадзики, только сметану у нас проще найти, чем не сладкий йогурт. Маринованный огурец можно заменить свежим, также можно добавить Вашу любимую зелень. Соус отлично...

Читать больше

Комментарий

599 Просмотры

Молдавская плацинда (вертута) с брынзой и зеленью

Время готовки:70

Выпечка

Молдавские плацинды – простая и очень вкусная закуска, которая готовится из обычного пресного теста с разной начинкой: от сладкой до соленой. Молдавские плацинды готовят круглый год: зимой чаще с картошкой,...

Читать больше

Комментарий

4 897 Просмотры

Сметано-сырный соус с чесноком

Время готовки:10

Соусы

Турецкая

У соуса сырно-сливочный вкус с небольшой остринкой. Обычный сыр можно заменить сыром с плесенью. Соус отлично подходит для мяса, жареного или вареного картофеля, а так же овощных салатов. Также соус...

Читать больше

Комментарий

88 Просмотры

Караси в сметане

Время готовки:60

Рыба

Украинская

Караси в сметане — это ответ на вопрос, как приготовить рыбу нежной и сочной. Готовьте в сметане! Сначала обжарьте карасей, а потом запеките. Блюдо бюджетное, из доступных продуктов, не требует...

Читать больше

Комментарий

251 Просмотры