Бо Тай Чан — незабываемый салат из говядины и лайма
Салат Bò tái chanh (bò = говядина / tái = недожаренный, с кровью или бледный / chanh = лайм) — это салат из нежной говядины, которая маринуется в соке лайма...
https://kuhnimira.top
кинза
Французский рецепт Шатобриана — сочное и незабываемое мясо от легендарного повара
Шатобриан – настоящий аристократ французской кухни, приготовленный из нежнейшего куска говяжьей вырезки. Тщательно приправленное и обжаренное на гриле мясо нарезают ломтиками и подают с соусом шатобриан или беарнез и картофелем....
Гойерти Кукусю – азербайджанская закуска к завтраку
Куку (или кюкю) берет свое начало в персидской кухне. Это название обычно дается блюдам, основные ингредиенты которых, овощи, травы, мясо или рыба, связаны с яйцами, а затем обжарены с каждой...
Израильский Бурекас с баклажаном, фетой и зеленью
Бурекас, бурек — вид несладкой выпечки турецкого (по-видимому, анатолийского) происхождения, популярный в странах бывшей Османской империи и соседних с ними. Похож на русские пирожки, но делается обычно из слоеного теста...
Кутабы с зеленью
Кута́б, или гута́б — мучное блюдо азербайджанской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой. В качестве начинки используют мясо, зелень, тыкву, зёрна граната, сыр, лук. Готовят...
Купаты – грузинские острые колбаски
Купаты — это домашние колбасы с острыми приправами, употребляемой в жареном виде. Восточное национальное блюдо. Традиционный размер купат – 15-17 см, концы колбасок перетягивают нитками и связывают друг с другом,...
Корейские пирожки на пару — пигоди
Пигоди — это корейские пирожки с мясом и капустой, сделанные из дрожжевого теста и приготовленные в пароварке. Вкус необыкновенный, необычный, да и готовятся несложно. А на следующий день, если они...
Рецепт настоящего израильского хумуса
Если вы хотя бы раз были в гостях у родственников в Хайфе, Тель-Авиве, Эйлате или Нацерете, то в закуску по имени Хуммус вы влюбитесь на всю жизнь, всерьез и надолго...
Грузинский острый суп «Харчо»
Грузинский острый суп «Харчо» — один из самых знаменитых и узнаваемых блюд грузинской кухни. Это национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали....
Вьетнамский суп Фо Бо
Есть множество вариантов супа Фо, но одним из самых популярных является Фо Бо, который состоит из трёх основных компонентов: фо-лапша, мясо и бульон. Фо на профессиональных кухнях готовят вручную, в...