Ош лобеи — плов с фасолью и копченой рыбой
Ош лобеи – блюдо горских евреев, плов с фасолью и копченой рыбой. Это блюдо дагестанские горцы-евреи традиционно едят с дарами Каспия – балыком из сазана, сома или деликатесной рыбы кутум,...
https://kuhnimira.top
вода
Тонкий и вкусный армянский лаваш
Лаваш — пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, распространённый преимущественно у народов Кавказа, в Иране, Афганистане и в других регионах Передней Азии. В англоязычных изданиях именуется...
Французские профитроли с заварным кремом
Воздушные профитроли с заварным кремом по достоинству оценят гурманы и любители изысканной французской выпечки. С помощью этого рецепта приготовить красивый и сказочно вкусный десерт в домашних условиях под силу каждому.
Чука — японский салат из вородослей
Салат чука – хорошо известное всем любителям японской кухни блюдо из водорослей. Этот экзотический деликатес является основой японского рациона, японцы с удовольствием употребляют его в любом виде. Основа салата –...
Клюквенный соус
Клюквенный соус представляет собой кисло-сладкую заправку преимущественно для мясных и кондитерских блюд, приготовленную из свежей или замороженной клюквы. Например, традиционная американская индейка, приготовленная на День Благодарения, всегда подавалась и до...
Мятный лимонад
Лимонад является одним из самых вкусных прохладительных напитков. Рецепт лимонада не содержит алкоголя, зато в нем много сока различных цитрусовых, а прежде всего – лимона. Именно этот фрукт дал название...
Кутабы с зеленью
Кута́б, или гута́б — мучное блюдо азербайджанской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой. В качестве начинки используют мясо, зелень, тыкву, зёрна граната, сыр, лук. Готовят...
Детское морковное пюре
Морковь – при варке (в воде или на пару) не только не теряет своих свойств, ее полезные свойства усиливаются. Если кто не знает, морковь содержит большое количество бета каротина, который...
Немецкие булочки Laugenbrötchen (без начинки)
Думаю про немецкие булочки Брецель ( Brezel) слышали многие и их можно найти на каждом шагу. Так же продаются просто обычные булочки (Laugenbrötchen) из такого же теста. В Германии я...
Армянский Хаш — вкусный и сытный горячий суп
Хаш — жидкое горячее блюдо, суп, распространённое по всему Кавказу и Закавказью. Название хаш появилось от слова варить. Как ритуальную еду его подавали и массово и ритуально и на дружеских...