Ingredient: Желтый лук

Баклажаны пармиджано

Итальянская

Баклажаны пармиджано (Melanzane alla parmigiana) — блюдо итальянской кухни. В основной рецепт входят баклажаны, томатный соус, базилик, чеснок и сыры, которые могут быть разных видов (пармиджано-реджано, моцарелла, пекорино и др.) в зависимости...

Читать больше

Комментарий

563 Просмотры

Испанская кухня: готовим куриные крокеты

Время готовки:35

Крокеты — кулинарное блюдо цилиндрической или округлой формы из мясного фарша или овощей, обваленных в сухарях и обжаренных во фритюре. В качестве начинки иногда используется картофельное пюре. Это отличная закуска...

Читать больше

Комментарий

531 Просмотры

Польский бигос “Пан Тадеуш”

Время готовки:2 часа

Польская

Бигос – это признанный король традиционной польской кухни. Даже известный польский поэт Адам Мицкевич посвятил ему стихи в своем памятном произведении “Пан Тадеуш”, превознося небеса за сложность вкусов и изящество...

Читать больше

Комментарий

725 Просмотры

Куриные желудки по-корейски

Время готовки:1,5 часа

Курица

Корейская

Блюда из куриных желудков в корейской кухне относятся к числу популярных. При правильном приготовлении можно получить нежное блюдо полное ароматов и новых вкусов. Приготовьте куриные желудки по-корейски и убедитесь в...

Читать больше

Комментарий

697 Просмотры

Хашлама — мягкая и сочная тушеная ягнятина

Армянская

Хашлама – готовится из ягнятины на косточке и получается наваристым и вкусным. Блюдо считается ритуальным и её традиционно готовят на свадьбы. По армянской традиции женщины не участвуют в приготовлении хашламы....

Читать больше

Комментарий

1 089 Просмотры

Эггах — египетские яйца с овощами

Египетская

Эггах (Eggah) – традиционное блюдо арабской кухни. Эггах готовят из яиц, смешанных с овощами и специями. Также эггах часто называют арабским омлетом и сравнивают с итальянской фриттатой. Как правило, эггах плотный...

Читать больше

Комментарий

581 Просмотры

Пилешка — куриный суп по-болгарски

Болгарская

Пилешка супа – это болгарский куриный суп с добавлением яиц и лимона. Очень вкусный и сытный домашний супчик! Яйца, лимон не ощущаются отдельно, но придают бульону особый, несколько сливочный вкус....

Читать больше

Комментарий

1 519 Просмотры

Чорба мясная по-болгарски

Время готовки:50

Чорба – название молдавских, румынских, сербских, турецких, македонских и болгарских горячих густых национальных супов. Хочу с Вами поделиться рецептом болгарской мясной чорбы. В оригинале она готовится из молодой баранины, но...

Читать больше

Комментарий

1 350 Просмотры

Тушеная краснокочанная капуста по-немецки

Время готовки:50

Овощи

Немецкая

Краснокочанная капуста, тушенная с яблоком — рецепт немецкой кухни (Rotkraut, Rotkohl, Blaukraut). Очень популярное блюдо в Германии. Как тушить краснокочанную капусту? Примерно так же, как и белокочанную. Но к ней...

Читать больше

Комментарий

662 Просмотры

Ош лобеи — плов с фасолью и копченой рыбой

Время готовки:1 ч

Израильская

Ош лобеи – блюдо горских евреев, плов с фасолью и копченой рыбой. Это блюдо дагестанские горцы-евреи традиционно едят с дарами Каспия – балыком из сазана, сома или деликатесной рыбы кутум,...

Читать больше

Комментарий

691 Просмотры