Домашний лимонад
История лимонада, каким мы знаем его по вкусу на сегодняшний день, начинается во Франции 7 века. Тогда стали готовить прохладительный напиток из воды и лимонного сока с добавлением сахара. Основой...
https://kuhnimira.top
2 лучших рецепта грузинских Хачапури
Хачапури — это то же, что наан для индийской кухни или пицца для итальянской кухни. Хачапури часто называют «грузинской пиццей». Слово хачапури происходит от слова хачо, что означает сыр (творог),...
Вишнево-клубничный крамбл
Один из моих любимых простых рецептов десерта крамбл с клубникой и вишней. Готовится максимально просто, быстро и полезно. Крамбл ( crumble, «крошить») — английский десерт, пирог, представляющий собой запечённые фрукты или...
Биттербален — голландские хрустящие крокеты
Хрустящие снаружи, тающие внутри, биттербален — типичная голландская закуска, содержащая рубленую говядину и/или телятину. Как приготовить биттербален Типичные биттербалены состоят из густого рагу, смешанного с небольшими кусочками говядины и/или телятины,...
Тарт татен с молодым картофелем
Вероятно, тарт татен с молодым картофелем — одно из красивейших применений молодого картофеля. Начинка с картофелем начинает готовиться в чугунной сковороде, в ней же тарт татен будет запекаться. Старайтесь, чтобы...
Болгарский суп Таратор, он же Окрошка, Холодник или Мезе
Тарато́р — холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и Северной Македонии. Обычно подаётся перед вторыми блюдами или одновременно со вторым блюдом (иногда в стакане, если жидкий). Основные компоненты:...
Клубничное мороженное
Приготовление собственного домашнего мороженого – это веселое и вкусное занятие для летних месяцев. Клубничное мороженое – отличный выбор, когда сезон сладкой, красной клубники в самом разгаре. Немного планирования и наличие...
Испанахис Пхаили — закуска из шпината с грецкими орехами
Пхаили или фхали (груз. ფხალი) — традиционное блюдо грузинской кухни из нарезанных овощей, на основе капусты, баклажанов, фасоли, свеклы или шпината, смешанных с молотыми орехами, уксусом, луком, чесноком и кинзой....
Как легко и быстро очистить рыбу от чешуи?
Рыба – вкусный и питательный продукт, но для многих чистка рыбы ножом – это истинное наказание, особенно когда дело касается хищника с мелкой колючей чешуёй. Для очистки рыбы от чешуи,...
Гойерти Кукусю – азербайджанская закуска к завтраку
Куку (или кюкю) берет свое начало в персидской кухне. Это название обычно дается блюдам, основные ингредиенты которых, овощи, травы, мясо или рыба, связаны с яйцами, а затем обжарены с каждой...